【主題選品】打造理想家常餐桌.繽紛實用的配菜小盤6選

在家營造出日式食堂般的美味餐桌

不知不覺也來到了5月底,終於送走了多日大雨,熾熱的陽光與晴朗的藍天稍微緩解了疫情間的苦悶。

居家時間增加,想必各位也正絞盡腦汁為每日餐食變化出各式菜色與擺盤。即使是看似平凡的家常菜色,盛在別緻的碗盤端上桌,也能創造出具有個人特色的餐桌。一起運用各種形狀、顏色、材質的小缽小盤,漸漸拼湊出心目中的理想餐桌吧。

 


營造簡約優雅氣息的白色花盤


最簡單不易出錯的便是白色器皿,花瓣造型為素色帶來造型上的變化,溫柔包裹著餐點,簡單盛上蔬菜、沙拉便能優雅上桌。

▶︎ Corolle 5吋皿

 


富有手感溫度的和風條紋淺缽


若想在素色中來點裝飾,這款繪有日本傳統圖樣「十草」的淺缽,放射狀的線條能讓視線聚焦在餐點,適合盛上具有湯汁的料理。

▶︎ Tokusa asabchi十草淺缽 4.5吋

 


具清涼感釉彩的特殊形狀角皿


如果想在形狀上來點新意,這款具有高台且去除四角的角皿,能讓家常菜展現出高雅的氣質。濃淡有致的藍綠色調帶來涼意,擺上一份白切肉或涮肉片剛剛好。

▶︎ Pave 6吋角皿

 


充滿陶土溫暖質地的棕色碗


選用大地色系器皿能為餐桌營造出溫暖的感覺。這款5吋碗使用荒土,有一股陶器特有的樸質風韻,搭配飴釉色呈現出豐富的燒製變化,特別適合盛上小份配菜。

▶︎ Broth 5寸碗

 


帶來夏日明亮感的黃色小缽


左上黃色小缽的亮色成為整體焦點,帶來輕盈歡快的氣氛,讓家常滷肉看起來顏色更加飽滿美味。
 

用來盛裝沙拉也很適合,能夠襯托出葉菜的嫩綠。

▶︎ Octogone 小缽

 


帶來日系清爽感的藍白條紋方皿


由職人手繪的吳須藍色條紋平均分佈,藍白色系營造出夏季舒爽簡約的風格。方皿也為餐桌帶來形狀的多樣性,不論擺上肉類青菜都適合。

▶︎ ​​​​​​​Stripe正角銘銘皿

 


 

在各式形狀與顏色的小缽中,你是否也找到適合自家菜色的器皿了呢?
透過想像與嘗試,希望各位都能一步步佈置出自己心目中的理想餐桌。

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小器赤峰28

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