土鍋不只適合秋冬上桌！十二個月的土鍋生活提案
「天氣變冷換季時候，該是土鍋上場了～」抱持這樣念頭的人，想必不少。
其實，土鍋不只適合秋冬上桌，一年365天都可以是土鍋活躍的舞台！
不論是製作炊飯、燉飯、燉煮、熬湯或是煮火鍋都能找到合適的土鍋。
想要享受美味的土鍋料理，就從挑選一只合手的土鍋開始吧！
一起來看看針對十二個月提出的土鍋生活提案。
▎一月
歲末新春，多有與朋友家人歡聚的時刻。
火鍋是圍爐的必備菜色，為了能放入豐盛的食材，絕對少不了大型土鍋。
適合多人數使用的土鍋，歡迎參考選文 ➤ 多人聚餐最適用3款土鍋推薦
▎二月
2月14日情人節，濃情蜜意巧克力──叉起草莓沾上融化的巧克力，你一口、我一口，甜蜜極了！
或者熬果醬、做蛋糕表也是心意十足。
外型現代的Ragout鍋拿來煮巧克力火鍋，中和一下甜膩。
專為製作果醬、醬汁而設計，卻因為使用方便而衍生出各種用途的Garbure直筒方把湯鍋。
不僅適合直接在瓦斯爐上熬煮果醬，更能使用烤箱烘焙糕點。
▎三月
年後開始新的挑戰或工作，適應全新生活，或許有點手忙腳亂。
煮個拉麵或什錦粥，快速解決一餐也能顧及營養均衡與美味。
一鍋到底的單手雜炊鍋、Marengo鍋，煮好直接端上桌，吃完飯只要清洗一鍋就好，真是方便！
▎四月
春天乍暖還寒，反而更容易感冒。
最常在家燉湯溫補，使用Puchero 6號鍋會非常合適！
由於外型小巧，能夠簡單燉煮約2-3人份量，也能放進微波爐加熱湯品，是小土鍋獨具優勢的用法。
▎五月
梅雨綿綿下個不停，令人悶悶煩憂，食慾不振。
這時候，來點清爽的蒸炊野菜，或是西班牙燉飯，讓剛出爐的香氣提振精神吧！
Albert鍋不僅便於熬燉、蒸炊、烘烤，鍋蓋上的標誌俏皮活潑，帶有美式的時髦風格。
Juntos 淺鍋與耐熱碗適合製作海鮮燉飯、橄欖油蒜蝦、煎煮肉類與蔬菜等，不僅能輕鬆單就一個鍋子蒸炒， 烹調好了也能直接端上桌，為餐桌帶來歐式晚餐的氣息。
▎六月
天氣漸漸熱了，企盼清爽的夏天餐桌，自然少不了經典的白色系土鍋－Daube系列。
以番茄、青椒、洋蔥為底，加入檸檬汁、鹽、橄欖油和胡椒調味的西班牙冷湯，裝在Daube鍋中，或者煮一鍋爽口開胃的麵線都相當合適。
▎七月
正式邁入夏天。
土鍋的保溫程度是大家公認的，卻往往有一個盲點：保溫，並不只是維持高溫，相對地，也是有保冷的作用。
胃口不振時，清燙素麵或烏龍麵起鍋，浸冷水、加冰塊，置於土鍋中保冷，再拌入醬汁，上桌後也不會變得溫吞，口感依舊Q彈。
當成沙拉碗也很不錯唷！
猶如戴上貝蕾帽的Marengo鍋，可愛的模樣有助於提振食慾。
亦或是來一碗咖哩，胃口大開之外，香辛料逼出滿身汗，暢快！
咖哩好吃的秘訣：煮完當天不要馬上吃，靜擱一晚更入味、更芳醇。
▎八月
放暑假了，或許有點吵吵鬧鬧，但也歡笑不斷。
和孩子們一起烘焙麵包度過愉快的親子時光吧！
推薦食譜 ➤ 一起用土鍋做出美味的佛卡夏麵包
▎九月
豐收的季節，新米的香甜就在此時！
用上土鍋，芬芳倍增，這個時期的米飯，不必其他配菜就能讓人滿足了！
▎十月
秋風起，養肥膘，燉煮料理上桌。
STUIO M’人氣土鍋Daube系列, 共有五種大小與形式的選擇，適合不同人數與料理場景。
從個人獨享鍋物、小家庭日常使用到多人聚會的大份量土鍋，一應俱全。
▎十一月
寒冷的氣候下想吃鍋了，週週有鍋也無妨。
湯底主題變化多端，可清淡如雞肉水炊鍋，可濃厚如豆乳鍋，相撲鍋、壽喜燒，任君挑選。
這時Kamefuku 龜福8號鍋，大方耐看的外型，大容量卻又便於收納，十分推薦。
Kamefuku 龜福8號鍋
Kamefuku 龜福8號鍋
▎十二月
一樣天冷吃鍋，近耶誕節就來點不一樣的歐式風味菜吧。
土鍋上桌一點都沒有違和感，STUDIO M’已經為您設想好了～
Navarin鍋能把奶油燉菜映襯得更加美味。
深度足夠的Ragout鍋正是為了西式燉菜而設計的。
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小器赤峰28
為日本原創居家餐具品牌STUDIO M'專門店，販售種類豐富的日本設計器皿，以及fog linen work、Syuro服飾雜貨選物等，期待為你們家中的餐桌營造別緻獨特的風景，享受每一次愉悅的用餐時光。
｜地址：台北市大同區赤峰街28-3號
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｜營業時間：週一～週日12:00～20:00
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