【精選商品】燉肉、煮湯的廚房好物，Garbure直筒方把湯鍋
喜歡下廚的我，最喜歡做的就是燉煮料理了。
尤其是氣溫漸低的這個時期，
這樣的我，一直注意STUDIO M'的某款土鍋。
那就是gabure。
gabure是法國西南部常見的農村家常菜，高麗菜、
正如其名，gabure是非常適合燉煮料理的土鍋。
個頭小小的直筒外型非常可愛，無論微波爐、烤箱都適用，
煮好後就端上桌也很好看。
土鍋特有的遠紅外線效果，可以把火力傳導入食材中，
前一陣子試著煮了gabure名字由來的蔬菜湯，
最初這款鍋子是為了製作醬汁而設計的，後來也有人用來燉牛筋、
因為素材是紅土，看起來很溫暖，用在和食上也很適合。
至於顏色，共有三種：可以看出陶土質感的黑色與可可色，
黑色款與可可色款上打著容量的標示。
因為是一個個壓印再填上白色的磁土泥漿，
正逢美味食材大豐收的秋天。
有了gabure鍋，會讓人不禁開始浮想翩連，
選品推薦