【精選商品】大容量土鍋的第一選擇:Daube 10號鍋

 

STUDIO M' 熱門長銷系列──daube。此前只有適用4~5人的9號鍋,這次特別推出10號尺寸。



從以前就不時有人問,「有10號大小的土鍋嗎?」daube 10號鍋的誕生,終於回應了顧客的期待。



10號鍋大約足以因應5~6人吃火鍋用。
雖然知道應該不小,但頭一次看到試做品時,還是不禁發出「好大!」的嘆聲。
覺得daube 9號鍋不太夠用的朋友,請一定要試試看daube 10號鍋

daube為什麼廣受歡迎?
daube是STUDIO M'最受歡迎的土鍋系列。
這次在畫10號鍋的設計圖時,又再次思考daube系列的優點。
① 無論日式或西式都適用的外型與材質
無論是雞肉水炊鍋、相撲火鍋等經典鍋物,或是蕃茄燉菜、法式牛肉蔬菜湯等西式料理,daube都能廣泛運用。
一般的土鍋大多是日式風格。
在眾多土鍋中,daube系列猶如法國古董的外貌,可說是鶴立雞群。相較於外型,活用粗土質感呈現出的樸素風格,顯得更有味道。
表土刮去薄薄一層,凸顯出陶土的顆粒感。外型與材質之間的均衡感掌握極佳,這就是daube系列能夠廣納東、西洋料理的秘訣。


② 把手造型溫潤,均衡感絕佳
daube系列外型簡潔,令人忍不住投以目光的就是把手跟提把的部分。
daube的把手是照模取出的,而模型所本乃是用手壓出的模樣。
一般的模型是雕刻刮修整塊石膏而成,這樣比較容易製作,daube系列為了凸顯樸實柔和的感覺,特別採用有點歪斜的手作模型。
鍋蓋上的提把是用機器把陶土壓形,再一個個手工黏上去。
在這個階段,依據施力大小,每個鍋蓋會有一些些微小差異。



 

對於鍋子整體來說,提把與把手的大小也是決定氣氛的關鍵要素。
daube 10號鍋的提把跟把手,是考量與整體的均衡感後,經過多次檢討、微調,才終於拍板定案,呈現目前的樣貌。

③ 鍋口廣、鍋底平
鍋口廣闊、鍋體不過深,是吃火鍋時最適用的鍋形。
鍋底平坦,不只煮東西時方便,烘烤時也好用。擺放起來也穩定,令人安心。

 


daube 10號鍋的推薦用法
daube 10號鍋的大容量、多用途、好使用,外型又時髦,這就是它的最大特色。
無論是家人親友相聚開起火鍋派對,或是要煮大鍋咖哩、奶油燉菜、燉煮料理的時候,daube 10號鍋都非常適合。
因為不怕乾燒,所以也能用來炒菜。


而土鍋可以讓火力傳到食材內部,因此用來燉煮料理也是非常上手。
一般來說,大多數人都只在冬天用土鍋,其實其他季節用土鍋來烹調也很推薦。


期盼有一口大大土鍋的朋友,請一定要使用daube 10號鍋喔!

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