【選品推薦】STUDIO M' 日本的2020人氣土鍋就是它!

STUDIO M' 公司成立七十年來,共設計、生產了數十款土鍋,有的僅留存在歷史中,有的則成為長青樹,甚至發展成家族系列,大大小小的尺寸和鍋型都廣受喜愛。
在「2020 STUDIO M' 土鍋祭」舉行之際,特別請教了總公司,日本國內哪一款土鍋比較受歡迎呢?
以下就一起來看看吧!

【炊飯鍋】
小容量組:braise 2合鍋
大容量組:flamme 5合鍋

braise 2合鍋在小容量炊飯鍋中拔得頭籌,不令人意外。
宛如橡實的外型樸拙可愛又不流俗,內縮的把手易於收納、不怕撞傷,不外張的體型無論是端坐爐上或擺放餐桌,都穩妥且不佔空間,不知不覺就融入生活裡、不能一日無它呢。

braise 2合鍋的詳細介紹請見〈造型簡潔好收納的Braise炊飯鍋〉)

flamme 5合鍋是炊飯鍋的後起之秀,一推出就把前輩們遠遠拋在後頭──因為一口氣能煮上5合米的大傢伙,就只有它了!
1合米煮出來約2~3碗飯,15碗飯的話,不僅一家四口,連隔天的便當份量都一併解決。
當然5合鍋也能只煮3合或4合米,米湯與米粒有足夠的空間翻滾,可以讓美味膨脹到最大程度。

flamme 5合鍋的詳細介紹請見〈一次煮好兩餐飯的好幫手:flamme炊飯鍋〉)

【分享鍋】
適合多人使用的分享鍋中,獨佔鰲頭的是daube 9號鍋
一方面daube原本就是土鍋中最受歡迎的系列,加上9號鍋的大小適合4~5人吃火鍋,如果人數少一點,第一輪食材就可以都下鍋了。
進可攻、退可守是daube 9號鍋的最大優勢。

daube 9號鍋的詳細介紹請見〈與好友來場火鍋派對吧!Daube 9號鍋〉)

【單人鍋】
在這一組,可愛派、經典派的勢力不相上下。
首先,可愛派的代表:marengo 6號鍋

土鍋界中少見的雙色拼,鍋蓋鍋體還分亮面與霧面,光是這樣的細節就知道設計師很有愛。
圓滾滾的模樣惹人憐愛,一口鍋子足以煮粥煮麵加菜加蛋,端上桌整個心都暖和了起來。
marengo 6號鍋陪伴,一人吃鍋也是津津有味呢。

marengo 6號鍋的詳細介紹請見〈彷彿戴上可愛貝蕾帽、單人鍋也十分適合的Marengo鍋〉)

另外一款獨享鍋,同樣是6號大小,不意外地又是daube家族。
daube 6號鍋底部平整、鍋身不會過深,因此用途相當廣泛;daube 6號鍋可用來烹煮湯豆腐、炊煮蔬菜,1人份的鍋燒烏龍及雜炊粥也剛剛好。

 

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