【主題選品】為秋冬餐桌帶來新鮮感!小土鍋作為餐具的5種活用法


近日有許多客人注意到小尺寸的土鍋,經常會詢問適合使用的方式與料理。

雖然大家想到「土鍋」會先想到作為鍋具使用,其實小型土鍋也能夠拿來當成餐具使用,應用場合瞬間大幅增加。

而且比起一般餐具還附加了土鍋特有的優點,這次就來介紹5種活用小型土鍋的方法吧!

 

單人鍋

不少客人為了舉辦活動而上門詢問單人土鍋,近來不少餐廳也開始採用小土鍋了,有各式各樣的使用方式。

這時候要推薦給大家的是高人氣的Marengo鍋及Daube系列的6號鍋,兩款皆適合燉煮烏龍麵、熱粥、泡麵等一人份餐點。

Marengo鍋

 

Daube 6號鍋

 

主菜皿

日式燉煮漢堡排、高麗菜捲之類的主菜,盛裝在土鍋內有種不同於一般的特別感。

掀開蓋子時的興奮、蒸騰而上的熱氣香氣也是格外令人享受的部分。

現在越來越盛行在自家開伙,試著用上不同於平日的器皿吧。
 

Puchero 6號鍋

 

Ragout鍋S

 

Daube 5號鍋

 

 

湯皿

平常用湯盤盛的奶油燉菜、湯碗裝的味噌豬肉湯,改用土鍋試試看,如何?

建議的品項是Ragout鍋的S尺寸。

如果是料多豐富的湯品,跟白飯或麵包擺在托盤上,便相當具有供應餐食的日本咖啡廳氣氛。
 

Ragout鍋S

 

Puchero 6號鍋

 

 

乳酪鍋

煮一鍋熱呼呼香濃的乳酪鍋,將麵包、南瓜等蔬菜、或是棉花糖等沾上濃稠的乳酪享用,

光是想像就讓人感到滿滿的溫暖,最適合逐漸變冷的天氣與親友一同品嚐。

西式圓潤外觀、淺底的Navarin 6號淺鍋大小剛好,

鋪上帶有秋冬氣息的紅色桌巾,倒上喜歡的飲料,就能愉快享用美味的乳酪派對。

Navarin 6號淺鍋

 

Daube 5號鍋

 

 

西班牙油蒜鍋

土鍋可以直接使用直火加熱,小尺寸正適合拿來製作西班牙油蒜鍋並直接端上桌。

Ragout FS 5號鍋、Daube 6號鍋鍋底寬大,食材可以漂亮呈現,這樣的大小適合三~四人聚餐時使用。

此外,附蓋土鍋在料理過程中不怕熱油噴濺,這也是一大優點。

若要享用熱呼呼的油蒜料理,保溫性高的土鍋再適合也不過了。
 

Ragout FS 5號鍋

 

Daube 6號鍋

 

經過以上介紹,大家是否更加了解小土鍋的各種活用方式了呢?

空間上較無餘裕擺放大土鍋的店家也很適合,是進一步親近STUDIO M'土鍋的好機會。

在日漸寒冷的時期,請大家也來親身體會小土鍋的魅力吧!
 

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