【主題選品】從單人出發的選器原則(下)：為食事增色的進階款
「從單人出發的選器原則（上）：每日必備的基本款」與「從單人出發的選器原則（中）：最常添購的盤皿」所介紹的盤子、湯杯、飯碗、馬克杯、刀叉湯匙筷子共七項基本餐具都齊備後，接下來看個人的需要，可以進一步添購其他款式的碗缽與餐桌小物，不僅能與基本器物搭配出更多用法，因應多樣的料理與食事，更能隨著季節、節日、招待賓客，變換主題，增添氣氛。
【進階款：為餐桌添加更多變化】
☆ 丼飯碗
☆ 茶壺
☆ 麥片碗
☆ 小缽
☆ 餐巾桌布杯墊
☆ 丼飯碗
通常會同時盛裝飯與菜、麵與料，甚至是沙拉，質地與顏色要能夠襯托卻不會干擾。碗身是較為直挺或呈現圓弧狀、碗口是否開闊，除了與容量有關之外，也會對於盛盤有所影響。碗口開闊的碗，感覺吃得特別痛快！而收納或桌面空間有限的話，可以選擇較深窄的碗型，天冷時料理也較不容易溫涼。另外，因為量體較大，拿起來趁手與否也要列入考量。
☆ 茶壺
通常一開始選購器皿，不會各種用途的都全部買進，而是邊試邊用邊摸索出自己的需求，養成獨有的習慣和儀式感。因此挑選茶壺時，先確認自己常飲用的是西洋紅茶或東方茶，沒有特別偏好的話，建議選擇造型與功能較為泛用的款式。適合的容量大小看平日的飲用習慣、一次沖泡的茶葉量；最好能讓茶葉容易伸展，同時不必頻繁回沖。一杯紅茶大約200cc。
☆ 麥片碗
比起一般的湯碗，麥片碗壁身較厚、底部多有圈足設計，因此保溫力佳同時不怕燙手。容量也比一般的湯碗略大、口徑寬闊，冷熱甜鹹、早午晚餐皆宜，使用範圍一下子擴大許多。
☆ 小缽
看似微不足道，其實扮演了畫龍點睛的角色。造型顏色多變，當成嗜好品收集也不賴。舀些調味料、醬汁，牛油鮮奶油起司粉或果醬，小菜或醬菜，堅果糖果……好幾款擺在一起，桌面頓時趣味橫生，而擺放大盤之上，又增添不少變化，效果絕佳。
☆ 餐巾、桌布、杯墊
花色與材質選擇多樣、價格相對低廉，收納不佔空間，想要快速改變用餐氣氛，就靠這款秘密武器。
從七項天天使用的基本餐具，從單人出發的選器原則(上)：每日必備的基本款、從單人出發的選器原則(中)：最常添購的盤皿，到本篇所介紹的五種器物，在每天享用三餐的過程中，嘗試與料理搭配，調配器皿間的排列組合，摸索營造出飲食生活的樣貌與風格，這也是用餐的醍醐味呢。歡迎踏入器物生活的世界！