【主題選品】餐桌擺盤更升級.配菜小缽10選

主菜之外,餐桌上總少不了一些涼拌、沙拉、滷味、漬物等配菜,或者開胃,或者解饞,或者下酒,或添談興。將一份份小缽盛裝的配菜置於家中餐桌,能營造出宛如在餐廳享用的正式感。巧妙運用各種小缽小盤,不僅為日常增添新意,也能將料理點綴得更加豐盛美味。

 


伴著如歌的輕快節奏——Pluie橢圓盤
Pluie橢圓盤的細膩皺褶彷彿淅淅雨聲由遠而近、帶著輕快節奏,愉悅地彈跳心頭。作為前菜沙拉盤、正餐的配菜小缽、或盛裝餐後甜點,都很事宜;透亮的瓷器材質及獨特菱形設計,能將盤中菜餚映襯得更加清透動人。

 

果實纍纍的歐風氣息——Vigne菱形盤
盤面上攀爬著葡萄枝葉,散發歐洲古董氣息的Vigne菱形盤存在感十足,簡單的川燙蔬菜、爽口解膩的涼拌菜,在Vigne菱形盤的襯托之下顯得既高雅又豐富,而擺上香甜的瓜果宛如浪漫唯美的靜物畫,美得令人屏息。

 

極簡自然的清新存在——Olus碗
自然和緩的盤面以及不勻稱的盤緣,全然有別於工整的碗缽,線條簡約柔和手感極佳,霧面的釉料展現出有如霜降般的輕巧斑紋,極富深度。不論盛裝沙拉配菜或日式滷菜,都能襯托出食材的質樸本味。

 

活潑歡樂的華麗小碗——Lieto湯碗S
Lieto是音樂術語,在義大利文中意味著「活潑的、歡樂的」。以此命名的Lieto湯碗,邊緣特別加入裝飾線條,讓料理顯得繽紛熱鬧。無論是水果沙拉、清涼甜品,希望和家人朋友使用這組湯碗時,能夠愉快享用。

 

讓人耳目一新的八角造型——Octogone小缽
突破器皿不是圓潤就是方正的慣性,Octogone小缽的八角造型頗有新意,霧面質感更增添了些日式風情。4.5吋小缽用來當作分食皿使用,一人一份剛剛好;3吋小缽除了盛裝小菜,也很適合沾醬、沙拉醬等等,甚至能作為派對上一口小點的器皿,三種顏色兩款大小,很是澎湃!

 

凛然雅致的花型缽——Corolle 3.5吋缽
明亮剔透的質感、高雅出眾的輪廓,在在讓人印象深刻。略具深度的盤身,方便盛裝帶湯汁的菜色,如漬物、涼拌小菜、甜點等都很合適,使用少見的綠松石與紫灰色,鮮烈的色彩演繹出獨特的雅致氛圍。

 

難忘的家鄉好滋味——Cachet花形缽
器皿章印上復古花紋,職人以畫筆留下手繪痕跡,獨具韻味的器皿就此誕生。選用吳須的藏青色及鐵繡的深棕色,給人一種似曾相識的懷舊氣息,適合盛裝滷菜、沙拉等家常菜餚
,增添了一股鄉愁的滋味。

 

餐桌上熠熠生輝的Kikuwari Mokkou
靈感取自韓國在用餐時會擺出的各式小菜「飯饌」,Kikuwari Mokkou系列結合了日本傳統的木瓜紋與菊瓣,設計出一款非常適合用來盛裝各式配菜的小缽,在餐桌上一字排開,視覺效果十分華麗。

 

令人難忘的高雅方正——Pave系列
切角的輪廓讓方形器皿有了不同變化,底部的高台設計在餐桌與器皿間創造空間感,將盛盤佳餚凸顯得更加耀眼。適合放上中式及日式菜餚,為日常餐桌增添新意,也更能大快朵頤一番!

 

簡潔俐落的倒三角形Lagman碗S
以赤荒土製作的器皿,燒製後碗緣的焦邊質感、陶土的鐵粉點非常迷人。Lagman碗S不拖泥帶水的設計,和洋料理都好搭配,適合作為小菜缽、點心缽、茶碗使用。

 

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