【選品推薦】世界的早餐文化-荷蘭篇

【飲食文化】
荷蘭國土有45%為農業用地,可說是農業大國。常見以蔬菜棒作為點心的荷蘭,曾獲選為「世界上飲食最健康的國家」。國土西側臨海,漁業興盛;此外也盛產乳酪,各地區的乳酪種類多樣,如以山羊乳為原料,或是加入茴香、丁香等辛香料的乳酪,都是特色。

 

 

【荷蘭早餐】
「巧克力米與巧克力碎片」

巧克力米(hagelslag)與巧克力碎片(vlokken)是麵包專用的巧克力配料。通常麵包先塗一層牛油,再灑上巧克力米或碎片。至於早餐的飲料,則多選擇紅茶,最常見的品牌是「Pickwick」。

 

【荷蘭飲品】
來杯新鮮薄荷茶,如何?

在杯中裝入大量新鮮薄荷葉,再注入熱水,成分單純的新鮮薄荷茶就完成了。在荷蘭,可以說每間咖啡館都必定會提供這款飲料。直接喝就很美味,但荷蘭人偏好加入蜂蜜來享用。這次選了線條與顏色都十分爽朗的Daily Ware馬克杯,口徑寬闊,可以輕鬆放入大量薄荷葉。有軟木塞蓋子的Numbers No.16香料瓶用來裝蜂蜜則剛剛好。

器皿:Daily ware馬克杯/ Maple楓木蜂蜜匙/ Numbers No.16香料瓶

 

【推薦器皿】
說到荷蘭,也會浮現花卉大國的印象,因此這次選用花朵造型的Margaret花型皿。不只是一方盤子,整體看起來就是一朵盛開的花兒,再搭配色彩濃豔的綠白格子桌布,令人聯想到豐饒的大自然。荷蘭的國旗色——橘色的National Color Mug馬克杯則用來享用紅茶。

器皿:Matinee9吋盤National color mug馬克杯 荷蘭橘/ Margaret瑪格麗特3.5吋花型皿/ Le frichti black spoon S

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