【主題選品】煮食一碗好麵.涼夏麵食器皿特輯

食慾不振的夏天,冰鎮清爽的涼麵宛如救贖;噴香誘人的乾拌麵,醬料有配菜唱和是錦上添花。STUDIO M'精選麵缽、麵碗/麵鍋、配菜盤、醬料碟、湯碗/湯杯、豬口杯/茶杯,清簡麵食在豐富器皿的襯托下,可能性,無限大。

 

Chamomile系列
寬口深盤中麵如小山,掌握醬料、麵條的種類與比例,就能調配出最適口的那一碗。端整又可愛的Chamomile系列,日本傳統盤型搭配歐風圖案,隨著裝盤料理不同,予人印象隨之轉變,別有一番風味。

 

Palette橢圓盤
Palette系列以調色盤命名,簡約現代的橢圓盤形搭配透明晶瑩的釉彩,於炎炎夏日擺放上菜餚,更顯清爽可口,餐桌也變得光彩動人,請一定要享受以Palette系列搭配料理的樂趣唷。

 

Lieto湯碗
即便盛裝了料理,器皿也要看起來美觀。活潑歡快又華麗的Lieto湯碗,碗口的浮雕細膩雕琢而起伏有致,沉穩的紫、輕快的淡藍,襯托番茄與奶油醬汁的色調,盛裝義大利麵或義式蔬菜湯最為合適。

 

Campagne碗
顏色飽和,有著洋派風格的Campagne碗分有三種尺寸,最大達1370 ml的容量令人感激——菜料滿滿的什錦湯麵、鮮嫩蓬鬆的生菜沙拉都儘管放馬過來!如果還未物色到心儀大碗,趕快收入Campagne碗吧!

 

Melanger碗
漂亮的調理道具也能直接當盛盤器皿,外型流線、色彩明亮的Melanger醬料碗,別緻的澆注口總是令人眼睛一亮。容量780 ml的L碗很適合單人份的素麵、冷麵,連同冰塊上桌,格外清涼呢。

 

Meteo系列
炎炎夏日不妨試試冰鎮過的日式素麵吧——令人聯想到萬里晴空、亮白積雲的Meteo系列可說是首選器皿。身為主角的白色素麵以Meteo 8吋深皿盛裝上桌,鰹魚或香菇高湯基底的醬油沾汁則使用Meteo豬口杯,滑溜又冰涼的口感,著實令人神清氣爽。

 

隅入菱形盤
若覺得只一碗麵有點寂寥,多幾品小菜、用上別緻的器皿,如何?職人手工打造、古典風雅的隅入菱形皿是日本食器的傳統形制與紋樣,柔和又華麗的造型往往能為滿是圓形和方形器皿的餐桌帶來不一樣的點綴。

 

Rinka長角皿
盤緣上的皺褶看起來就像花瓣一般,墨色開片紋與白色霧面質感隱隱散發優雅的氣質。日本人享用蕎麥涼麵時,若想奢侈一點,就加上一品天麩羅;而Rinka長角皿恰到好處的留白,讓炸物顯得分外清幽呢。

 

Grise刻紋杯
簡單的白色釉料底下微微透出紅色的陶土風貌,展現器皿獨特個性。Grise系列長久以來廣受喜愛,正與它鋒芒內斂又獨具存在感的特質有關。Grise刻紋杯適合盛裝餐前濃湯、蕎麥麵沾醬,也能作為日常冷水杯使用喔。

 

Citron豬口杯
Citron系列的圖樣源於結實纍纍的果樹,透明感的白瓷和檸檬圖案相映成趣,是一款洋溢夏日風情的清爽器皿。Citron豬口杯不僅適合享受蕎麥冷麵時使用,作為搭配餐點的冷飲杯更是從視覺上便帶來一股清涼。

 

Marengo 6號鍋
Marengo 6號鍋的設計靈感來自於「適合『味噌燉煮烏龍麵』的鍋子」。容量恰好能盛裝一球烏龍麵,較淺的鍋身讓蔬菜及肉類不至於沈底,看起來更是料多味美。宛如戴上貝蕾帽的配色與造型,讓Marengo 6號鍋成為土鍋小天后。

 

Navarin 6號淺鍋
Navarin的法文原意是蔬菜燉羊肉。質樸的Navarin 6號淺鍋適合燉煮、炊飯、熬粥,鍋口內側有一圈窄緣設計避免湯汁溢出,十分貼心。淺鍋煮一人份的麵食剛剛好,除了直接上桌,也可以闔上鍋蓋收進冰箱呢。

 

Albert 9號鍋
Albert 9號鍋鍋蓋上的英文字樣讓人看著心情都好了起來!土鍋材質無論冷熱都能長時間保溫,除了燉煮、煲湯、煮火鍋外,在氣溫漸漸攀升的季節裡,餐桌上放一大鍋清爽開胃的檸汁冷麵也很不錯呢!

 

 

 

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