bagnes烤皿S 焦糖/白/黑

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NT$610
商品編號: 07103280
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    商品介紹
    前陣子到福岡門司港出差時,吃到了著名的「燒咖哩」!
    什麼是燒咖哩?就是在飯上鋪滿咖哩醬和起司,然後送進烤箱焗烤。
    配料和咖哩一樣,可以隨各人喜好加入肉類、蔬菜。
    如此美味的燒咖哩,這次訂購宅配到府!
    收到之後,盛裝起來恰到好處的器皿,就是這款Bagnes!
     
     
    【Bagnes Gratin】
    Bagnes在法文裡是某種起司的名字。這款器皿的製作概念就是在寒冷的山中小屋裡吃著熱呼呼的起司料理。
    除了焗烤料理之外,舒芙蕾之類甜點也能使用,盛裝燒咖哩也非常適合。

    推薦重點1 ~材質~
    Bagnes使用高耐熱的伊賀陶土,在保留陶器特有的粗糙觸感與樸實風格同時,
    還能用於一般陶器無法使用的烤箱,魅力令人驚豔。
    陶器的多樣風情+可用於烤箱,製作出的焗烤料理更加美味。
    此外,耐熱陶土比起瓷土有更好的保溫性,出了烤箱也還能長時間保持熱呼呼的狀態,
    無論焗烤通心粉或是烤咖哩,都能在燙口的狀態下享用,格外美味。
     
     
    推薦重點2  ~外型上的講究~
     
     
    盤身底部的轉折處弧度和緩,內側更是明顯,這是為了在吃焗烤或燒咖哩時,湯匙能夠輕鬆舀取。
    這也是器皿開發人員的巧思,希望在品嚐焗烤料理時能夠享受美味到最後一口!
    另一方面,渾圓的外型很單純地就是可愛!
    通常焗烤器皿因為使用耐熱粗土,難免設計會比較直線條而粗獷,但Bagnes多處由圓弧線條構成的柔和造型,
    呈現柔美的一面,也拓展了和其他器皿搭配的可能性。

    推薦重點3 ~容量上的講究~
    Bagnes比一般常見的焗烤器皿設計得更深一點。
    容量為560cc,比起經典款的Cannelle焗烤皿多了60cc,深度也多了7mm。
    因此,做烤蔬菜之類的料理時,即使裝入大份量也游刃有餘。照片中配料滿滿的燒咖哩,
    即使男性食用也有充分飽足感。

    咖哩和焗烤料理是老少咸宜的菜色。何不嘗試用Bagnes來做一道同時能品嚐到這兩種美味的「燒咖哩」呢?
     
     
    規格說明
    尺寸(mm) 寬135 長100 高56
    材質 陶器(studio m'素材號碼3)
    容量(ml) 260
    製造 日本
    產地 日本
    標註 因伊賀土吸水性強,若長久放置有湯水的料理於其中,恐有 滲漏之虞。建議盛裝有湯水的料理之前,先放進洗米水中封住孔隙。

    陶器 studio m'素材號碼3

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

    詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

    • 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

    • 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

    • 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

     

    使用前

    • 使用烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

     ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

     ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

     

    使用後

    • 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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