新年前後的連假，大家都怎麼過呢？
尾牙、春酒，返鄉悠閒過節，或是外出旅遊⋯⋯假期中有好多開心的計畫。
在這個大夥兒團聚的時刻，應該也有不少人會邀親戚朋友來場家庭派對吧？
外食固然方便，但各自帶幾道菜在家裡輕鬆舒服地度過歡樂時光，也很棒呀。
今天介紹適合在家辦派對使用的器皿。
就是「menu quiche」。
多人聚會用餐時，相信很多人都有菜做太多吃不完的經驗，
而menu quiche的大小最適合這類想各種菜色都來一點的場合。
可以用來盛裝沙拉或有湯汁的料理，此外也能直接送進烤箱烘焙燒烤，簡直是萬用百搭。
因為有一點深度，用來做配料豐富的焗烤料理最適合，千層麵多放幾層也不怕。
因為在陶土敷以白化妝土，帶著豐潤柔和的氣質。
即使是在桌面擺滿各類餐具器皿的家庭派對上，
menu quiche的存在也不容忽視，同時能和其他器物與料理完美融合。
從正上方看，盤形如花朵般可愛的menu quiche不僅只是外型迷人。
還可以利用這個形狀輕鬆將蛋糕等食物切成等大的多人份，一起分食。
使用圓形或方形的容器時，經常搞不清楚該怎麼切比較好，
要不是概略地目測，就是得將食物先移到有刻度的砧板上⋯⋯
有時候移來移去還會把蛋糕碰壞。
但用menu quiche的話，可以用三片花瓣或四片花瓣的份量當作標記，就能切得平均，還能讓孩子輕鬆幫忙。
不僅如此，用過幾次之後還有驚人的發現：做蛋糕時倒入麵糊也不容易溢出。
有時會遇到的情況是，一開始以為倒入了適量的麵糊，
結果一烤之下，麵糊膨脹的程度超乎預期。
金屬材質的模具因為比較薄，麵糊一旦溢出就不可收拾，
但menu quiche的邊緣有一定厚度，即使蛋糕膨脹得大了點也擋得住。
既然用了這麼可愛的模具，看到容器周圍不會沾黏、能烤出漂亮的形狀真是開心。
烤好的蛋糕也能輕鬆脫膜。
背面是這樣的設計。
正如menu之名，寫了菜單。
menu系列除了quiche之外，還有plate（盤）、
mug（馬克杯）、cocotte（烤皿），可以做出一整套的套餐。
背面的字也會因為各項商品而有不同內容。
感覺像是傳統餐廳裡寫在古老紙張上長久珍藏的菜單，十分優雅。
無論是烤個蛋糕當作伴手禮，或是做份燒烤料理赴家庭聚會，
都能使用menu quiche度過更愉快的時光。
陶器 studio m'素材號碼3
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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〇 |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。
• 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
使用前
• 使用烤箱、微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
