麥稈紋飯碗MUGIWARADE 大 橙橘/吳須藍

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STUDIO M'
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NT$780
商品編號: 07103463
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    商品介紹

    這次使用了愛知縣瀨戶地區很著名的傳統圖案,製作飯碗!
    以麥稈(麥藁手)為意象,大膽描繪出一道道纖細的線條,
    每次端起飯碗看到線條的筆觸與氣勢都會看得入迷。
    紅土上塗一層略帶黃色的白色化妝土,
    然後再行繪製。
    白化妝土的豐潤風韻襯托出樸實感,
    飯碗拿起來格外稱手,
    在日常生活中使用,也能同時體會到手工打造帶來的特殊質感。

     

    【開發的講究1】專業技藝提到麥稈紋飯碗的魅力,當然少不了職人的技藝!
    手工繪製特有的顫動加上濃淡差異等等,
    每一只飯碗不同的表情令人愛不釋手。

    讓我們來看看實際上的製作過程。

    首先是從鐵鏽色的線條開始畫。
    中碗分成12等分,大碗則是14等分。
    要配合尺寸,中間不能有特別空的部分,
    大碗和中碗的間隔也各有不同。12等分的話,首先畫個十字,然後就能很迅速地繼續描繪線條,
    但14等分沒辦法先畫十字來均分,是個不上不下的數字。
    起初師傅得要一段時間才能適應完美均分出14等分,
    但現在在沒有直尺,也不打草稿的情況下,能夠幾乎精準保持等距,
    畫完最後一道線條。

     

    接下來就是在鐵鏽色線條間加上橙色顏料。
    眼看著一道道麥稈紋就在師傅手中以輕快的節奏迅速成形。
    轉眼之間就完成了!
    專業工匠的技藝讓人除了驚訝還是驚訝⋯⋯
    這只饒富風味的飯碗,可是持續繪製超過五十年的師傅才打造得出來。



    【開發的講究2】飯碗的外型

    要走傳統風的飯碗,想有點樸拙感⋯⋯
    但又不想要太土氣⋯⋯
    結果在開發會議上變得好像講很多都是憑感覺、不著邊際的話。
    話雖如此,還是從速寫模擬出多種底台類型開始,慢慢討論出一個方向。
    或許有人會覺得「看起來都一樣吧?」但最後確實完成了。


     看起來有點憨直,但絕對不會太老土的外型。

     

    【開發的講究3】厚實的釉藥

    請仔細看看碗口稍微下方的位置。
    看起來有幾個地方積了透明的釉藥,顯得有些白濁。
    這是因為釉藥沉積變濃而造成的現象。
    刻意使用部分會不透明的釉藥,
    讓整體產生一股難以形容的柔美以及溫馨的感覺。專業師傅的技藝,加上講究的外型、素材,
    結合成雖然樸質卻帶有滿滿人情味的樣貌。

    這項商品運用了瀨戶的傳統裝飾,同時也深具STUDIO M’的風格。
    盛裝白飯時,樸素的陶土質感更加突顯米飯的白,讓人食慾大增。當然,和質樸的糙米,以及鄉土料理中的什錦飯也相得益彰。
    在日常餐桌上,能享受一段稍微奢華的用餐時光。

     

    盛裝白飯時,在樸素的陶土質感中更加突顯米飯的白,讓人食慾大增。
    當然,和質樸的糙米,以及鄉土料理中的什錦飯也相得益彰。
    在日常的餐桌上,能享受一段稍微奢華的用餐時光。

     

    麥稈紋飯碗的特色

    麥稈紋飯碗是依照瀨戶當地傳統飯碗為基礎製作,由於是專業師傅手工繪製,包括圖案的濃淡、胎土及化妝土呈現出的表情各有不同,營造出質樸且有深度的風味。因為採用的是傳統技法,每一只器皿完成後都是獨一無二。像照片中化妝土收縮、氣泡痕跡、釉藥濃淡不均等現象,也都成了器皿的特色。

     

    規格說明
    尺寸(mm) 直徑123 高70
    材質 陶器(studio m'素材號碼1)
    容量(ml) 350
    製造 日本

    陶器 studio m'素材號碼1

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

    ×

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

    詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

    【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

     

    • 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

    • 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

    • 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

       ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

       ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

       ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

       ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

     

    使用前

    • 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

    • 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

     ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

     ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

     

    使用後

    • 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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