搭配齊全的周邊道具,
包含各式飯碗、菜盤、醬料碟、餐具,
讓土鍋料理時光更加享受。
想像著廚房火爐上有一只咕嘟咕嘟滾著的土鍋,
打開鍋蓋,白色霧氣冉冉飄散,
撲鼻而來的是米飯炊好的香氣,或是豐盛食材的湯底鮮味,
令人身心都溫暖放鬆了起來。
日本土鍋(砂鍋、陶鍋)擁有多種用途,
煮鍋、燉肉、炊飯、烘焙各式情境都能派上用場,
用作一人鍋物或湯麵的器皿上桌更是豪華。
這個秋冬,就用土鍋與家人共享慢火烹調的難忘滋味吧。
想像著廚房火爐上有一只咕嘟咕嘟滾著的土鍋,打開鍋蓋,白色霧氣冉冉飄散,撲鼻而來的是米飯炊好的香氣,或是滿滿肉類蔬菜的湯底鮮味,令人身心都溫暖放鬆了起來。
土鍋擁有多種用途, 煮鍋、燉肉、炊飯、烘焙各式情境都能派上用場, 用作一人鍋物或湯麵的器皿上桌更是豪華。 這個秋冬,就用土鍋與家人共享慢火烹調的難忘滋味吧。

一年一度土鍋祭雙重優惠開跑!
- 活動期間:2023.11.3 (五) - 11.30 (四)
- 活動通路:STUDIO M’ 官網、小器生活 赤峰28店
- 凡將任一款土鍋加入購物車,將可於結帳頁面的「商品加價購商品區」選購優惠飯碗
- 優惠飯碗系列:Daisy茶碗、Kohiki粉引飯碗、Marin飯碗、Mizutama水玉飯碗、Su chong tang碗
- 恕不開放官網其他優惠券併用,以及抵用小器會員紅利點數及生日禮金
- 海外購買需先完成商品款項支付,運費將於估算後另外提供付款連結
- 如於實體門市(小器生活 赤峰28店)購買,將於結帳時計算優惠,詳情請洽店鋪人員
- 若有任何疑問請洽詢STUDIO M’ LINE客服

火鍋
秋冬的一大主角便是食材豐盛的火鍋。
由於土鍋的導熱率低,溫度上升速度較緩慢,
停留在食物鮮味成分活性化的溫度區間較長,而能將更多鮮味提取出來!
適合口徑大、深度淺款式,讓鍋中各式食材能一目瞭然。

燉煮
一年四季都不可缺少的燉煮料理,如滷肉、獅子頭,
以及溫暖身心的冬日湯品,如香菇雞湯、蘿蔔排骨湯、紅豆湯圓,
都能透過土鍋利用遠紅外線緩慢加熱的特性,
使食材能由裡到外慢慢熟透,更加入味。
由於有湯汁,適合深度深款式。

炊飯
若想體驗土鍋的魅力,請務必要嘗試土鍋炊飯。
由於土鍋加熱速度緩慢,能使分解澱粉為醣類的酶活化時間拉長,更能提取出米飯的甘甜。
不僅是白飯,加入秋冬食材如栗子、蕈菇製成炊飯更是味蕾的一大享受。
鍋具尺寸上建議挑選3合或5合這類稍大容量的款式,若加入配料煮成炊飯也夠用。
挑選深度深、鍋身內側內縮的款式,能避免湯汁在沸騰時溢出。
若想體驗土鍋的魅力,請務必要嘗試土鍋炊飯。由於土鍋加熱速度緩慢,能使分解澱粉為醣類的酶活化時間拉長,更能提取出米飯的甘甜。不僅是白飯,加入秋冬食材如栗子、蕈菇製成炊飯更是味蕾的一大享受。
尺寸上建議挑選3合或5合這類稍大容量的款式,若加入配料煮成炊飯也夠用。挑選深度深、鍋身內側內縮的款式,能避免湯汁在沸騰時溢出。

烘焙
許多人都不知道其實土鍋可以放進烤箱使用,
在製作麵包、布丁也能派上用場喔!
以土鍋做麵包,從麵糰發酵到入爐烘烤,一鍋到底相當方便。
利用土鍋保溫與保濕效果烤出來的麵包口感鬆軟,風味絕妙。
而布丁則口感滑順,推薦使用小巧鍋款製作。

一人份熱食
眾人齊聚熱鬧吃鍋很不錯,但能夠獨享的一人鍋則有種略為奢侈的幸福感。
這幾個小土鍋,容量剛好可以盛裝一人份烏龍麵與滿滿配菜。
鍋子的深度剛剛好,配菜不至於沈底,讓料理看起來非常豐富。
想要煮一鍋就能吃飽的時候,務必嘗試小土鍋。