• Tsubaki 椿 輪花皿 赤繪/黑
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Tsubaki 椿 輪花皿 赤繪/黑

STUDIO M'
建議售價
NT$870
商品編號: 07102842

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商品介紹

​今年我在老家悠閒地度過盂蘭盆節。
我們家應該只有在盂蘭盆節與過年的時候,親戚們才會聚在一起吃飯。
聊著瑣碎的話題也很嗨,對於家人都能如此健康齊聚一堂我心懷感謝。
這讓我深刻意識到,自己也已經來到這樣年紀了呢。
不管怎麼說,老家的餐具櫃實在會讓人懷疑,怎麼可以有那麼多的餐具?
然而數量雖然很多,卻沒有想拿來用的⋯⋯
所以今年我就自己準備。因為至少在盂蘭盆節與過年的時候,會想要享受用華麗餐具吃飯的樂趣啊。
我自備的器皿叫做「椿」。

​顧名思義是山茶花形狀的餐盤。以山茶花為造型的器皿稱為「樁皿」,自古以來就使用至今。
大多是漆器,經常拿來裝茶道的點心或是用來分菜。尤其在茶席上很受到重視。
漆器給人的印象是很高級,不好保養,
因此Marumitsu便企劃了平時每天吃飯都能使用的陶器版本。

這款山茶花皿是以「釉上彩」的技法來上色的。完全由師傅們手工製作。
正因如此,器皿整體散發出一股圓潤的氛圍,
即使在華麗中也不會過於正襟危坐,流露著輕鬆。
它不僅適合在盂蘭盆節、新年等喜慶節日,就算是日常飲食也很方便實用,
因此深得我心。

不管是高湯浸燙青菜或炒牛蒡這些配菜,
或在點心時間放點花林糖還是油炸地瓜條,
它都可以襯托料理與甜點,做為餐具也很有存在感。

​一定是因為有了樁皿,平時吃飯與喝茶的時間才變得更為凜然高雅。
樁這個系列除了紅色,還有黑色與銀彩。

​另外兩種顏色與紅色不同,摩登又簡潔,能為餐桌帶來不一樣的氛圍。

​這一次,在老家用樁皿當成分菜的盤子。
好菜裝在大盤裡上桌,再各自夾到山茶花形狀的盤子裡享用。
父親笑著說:「好像吃了頓高級的料理耶。」
母親回嘴:「不好意思喔原本不夠高級。」
兒子說:「如果每天用,就會覺得天天都在吃高級料理,蠻好的不是嗎?」

今年的盂蘭盆節,只用一款器皿就讓餐桌還有對話變得熱鬧非凡。

規格說明
尺寸(mm) 長141 寬153 高31
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
產地 日本
標註 ※有貫入紋、流釉等陶器特色。請以柔軟海綿清洗,請避免使用菜瓜布等較硬的清洗用具。

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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