Lagman碗
說到器皿，我家有各式各樣很多種，但就是缺了某一款——吃烏龍麵、蕎麥麵時使用的「碗公」。
不過，現在終於有無論在設計、容量上都令人滿足的「碗公」問世了！
那就是Lagman碗。
首先展現出的魅力就是具現代感又簡潔的外型！
一般的碗公通常是圓形，而且很厚重。
但Lagman碗是很俐落漂亮的倒三角形。
銳利帶現代感的設計，連女性也會很喜歡的「碗公」。
實際上端起來看看，比想像中來得輕巧。
也推薦給不愛沉甸甸器皿的人。
此外，講到Lagman系列，就得提一下豐富的產品線，共有4個尺寸、3種顏色！
除了S是小缽，其他的大小幾乎可以因應所有適合碗公盛裝的料理。
LL→烏龍麵、蕎麥麵等麵類。
L→盛裝炸蝦蓋飯、親子丼等各類蓋飯。
M→適合茶泡飯、雞鬆拌飯等的小碗飯類。
至於顏色，白釉是霧面，灰釉與黑釉則帶有光澤。
我自己最喜歡黑釉，感覺很高雅，烏龍麵盛在裡面看起便像是在餐廳裡享用一般。
由於使用荒土，碗口及表面各處會看到很細微的凹凸，呈現小石子的質感。
這種荒土的韻味讓熱騰騰的蓋飯更顯美味，讓人食慾大增。
白色是霧面釉、灰色與黑色是亮面釉。
比較多人挑選黑色，或許是因為器皿讓人看起來像在美味拉麵店用餐的感覺吧！
使用荒土陶土，表面會有一點小石子顆粒感，這樣的天然表情，讓食物看起來更好吃。
LL大小的碗公盛一球烏龍麵或蕎麥麵剛剛好。
Lagman碗最初是為了多國創意料理而設計的。
接下來入夏之後，真想做一道異國風的麵食、用這系列來盛裝。
Lagman外型的魅力，可不只是視覺上的美感唷。
由於底部收得較窄，享用蓋飯時飯不必盛太多、可以多點配菜。
相信一定能深獲注重身材的女性歡迎。
此外，碗口開闊，五顏六色的豐富食材容易擺飾，拍照起來也好看。
使用這款碗公，樂趣更添一層——料理看起來會更美味！
近年來，一部份受到海外影響，掀起了盛一大碗沙拉當主菜的風潮。
無論是將各種食材切丁搭配的沙拉，或是蔬食「佛陀碗」，這些能夠一錢氣大量攝取蔬菜的料理，也很適合使用Lagman碗！
上面的描述似乎一直在推薦給女性使用，當然男性也很適合！
這就是我持續尋覓了5年，終於找到的理想碗公──Lagman系列！
Lagman產品說明
由於燒製的程度與釉藥特性，每項產品會有色差以及焦痕。
此外，因為素材為荒土，碗口與表面會有些粗糙。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
