Gousse三連盤 薄紅/白/綠

STUDIO M'
售價
NT$590
商品編號: 07103669

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商品介紹

Gousse在法文裡是「豆莢」的意思。
這個系列是像三顆圓滾滾豆子並排的佐料碟。

佐料可以為料理加分,是增添風味的最佳配角。
無論是吃火鍋或是蕎麥麵、烏龍麵等,還是咖哩、泰式與越式料理……
無論亞洲或歐洲,用餐時常會加入各式各樣的佐料。

做菜時忍不住想要嘗試各種口味上的變化,然而每個人的喜好都不同。
即使同在一張桌上吃飯,大家年紀各異,或是會有不敢吃的東西。
有人嗜辣,有人喜歡重口味,有人愛加很多佐料,有人則否。
最好是大家能邊吃邊找到各自喜愛的口味,享受箇中樂趣。
在這樣的理念下,Gousse系列最大的設計重點就是讓每個人各自使用。

大夥兒熱鬧圍坐吃鍋,可以有各自喜愛的調味,
或是吃烏龍麵或蕎麥麵時想要來點口味變化,
宵夜吃茶泡飯時可以用來盛裝芝麻、海苔、昆布、醬菜等。

「加點這種香料會變得微辣,很好吃哦!」
「真的嗎!哪一種?我也加一點試試看……」
「另外這個也很推!」
類似這樣的對話,佐料碟讓用餐氣氛更加熱鬧了。

○顏色

使用白土,以及熟悉的釉藥。
流釉與焦痕等陶器獨特的風情散發出溫暖柔和的氣氛,
無論搭配何種料理都能在餐桌上融合為一。

薄紅是優雅的粉紅色,不走花俏搶眼的路線。
跟STUDIO M’沈穩色調的土鍋放在一起時也很美。

至於白色,細看會發現不是單純的白。
而是在米灰中微帶微藍綠的特殊色調。

織部綠則是無論季節或情境都適合的百搭色。
全系列的這3色,排在一起看起來就像三色糯米糰子,可愛得不得了。
每款都令人愛不釋手,一整年都可使用。

○尺寸與外型

市面上的佐料碟,通常用來盛裝蔥花、生薑、油或醬汁等液體,還有辛香料等等,尺寸各異。
我們想從這裡頭找到方便好用的理想尺寸。
太小的話沒辦法成放海苔絲、蔥花;要是太大,個人用起來就沒那麼方便。
也就是要找到適合個人使用、同時還能盛放香料、醬汁、蔥花、海苔絲的理想大小。

上圖是以石膏打造出的原型。
依照設計圖製作的結果,第一印象就是好大!
加上有相當得深度,這個尺寸實在不像個人用,反倒適合一家人共用了……

於是決定請師傅降低高度。光是這樣就讓整體印象大為改變。
無論開口給人的印象、或是連接的間隔部分,都是營造柔美氣氛的重點。

為了依照設計圖打造出美麗的線條,
在商品企劃小組的關注下,請製模師傅當場削切打磨。
師傅精湛的手工令人目不轉睛……

完成的Gousse,
從外型就能感受到手工作業的細膩舒服。

不只佐料碟,也可以當作一次盛裝三種內容的器皿,
像是淋上優格的3種醬汁、早上塗麵包的3種果醬,
或是像照片中當作小小的零食綜合盤,
找初各種用途,樂趣大增。用餐時添加佐料,就像說故事一樣組合出不同變化,
Gousse讓料理多了新發現,更添用餐時的樂趣。

餐桌上只要有這類造型特殊或是成為視覺焦點的器皿,
就會出現不同的韻律,光是這樣氣便會更加和樂。
不妨讓Gousse出現在餐桌上,享受它各種用途帶來的樂趣!

 

 

規格與使用說明
尺寸(mm) 長200 寬70 高28
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
產地 日本
 

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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