Robe高台皿 黑/粉引
商品介紹
Robe在法文裡代表長袍或洋裝。
想像著比一般日常生活稍微升等的感覺，為這系列商品取了這個名字。
全系列有粉引與黑兩種顏色。
【企劃的重點1】高腳器皿
高台皿顧名思義就是附有台座的器皿。
因為具有高度，特別醒目，能在容易流於平面的餐桌上營造立體感。
可以盛裝2～4人份當作主菜盤。即使只是醃漬菜、炒蔬菜絲或是炸牛蒡等家常菜，
也會搖身一變看來更高級，食材與料理同時大為增色！
高台皿起源於古代使用的陶器，
據說可能是為了讓圓底器皿保持穩定，因此在下方放置樹幹切面，後來演變為高台皿。
到了現代，茶會時的茶點盤，或是會席料理之類套餐中盛裝一道菜，或是放在架上當成擺飾……
總之，一般高台皿給人的印象是使用場合與日常生活稍有距離。
例如突然有客人來訪、或是鄰居朋友臨時來家裡坐坐，
需要端出小茶點招待時，
只要用Robe盛裝，那怕只是米菓、仙貝、薯片薯條等樸素零嘴，也會變得體面大方。
當作日常器皿端到餐桌上，
讓晚餐裡的一道菜看起來更豪華，
或是讓賓客有點驚喜的感覺……
請一定要體會一下高台器皿帶來的這種愉悅感。
我們就是抱持這樣的心情開發出Robe系列。
【企劃的重點2】器皿外型
雖然已經決定了附有高台的外型，但盤身的形狀持續微調到最後。
是要走扁平、也就是類似盤子的路線呢？還是邊緣較高、接近湯碗的形狀好呢……
首先思考Robe高台皿最常在什麼樣的情境下、盛裝哪一類的料理呢？
在日常餐桌上，比起每人一品、也就是分食時使用，應該更常用來盛裝2～4人份的主菜。
〈盤狀外型〉
〈碗狀外型〉
適合的菜色有醬菜、泡菜、羊栖菜蒸豆子、糖煮檸汁地瓜……
新春年菜的話，栗金飩跟昆布卷感覺也很搭。
如果是湯汁較多的菜色，
盤面完全平坦的話，湯汁漫溢開來，視覺上較不美觀，
料理也不容易往中央聚集，感覺裝盤的效果不太好。
在考量與底部高台的均衡之際，
也要留意打造盡可能讓料理聚集的形狀，而且整體在堆立起來的狀態下仍然保持美觀。
【企劃的重點3】土質
白瓷般通透的高台皿感覺很棒，但考量到搭配每天的日常料理，
最後選用樸質且呈現陶土凹凸感，散發溫暖的材質。
帶有粗獷陶土風情與質感，加上製作者落落大方的氣質與風格，
最後完成的就是這款風格獨具、表情豐富的高台皿！
使用Robe高台皿盛裝的料理，會變成什麼樣的風格呢？
希望大家一定要親自體會這令人驚豔的瞬間！
規格與使用說明
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
