立秋|寒蟬鳴
Brouet
「用涼爽的音色點綴夏日黃昏」
暑假的黃昏時刻，在迷幻的樹影間傳來暮蟬的叫聲，不禁讓人感受到時間的推移。
暮蟬通常在清晨與黃昏等較不炎熱的時間鳴叫。
用「唧唧唧」如此高音又充滿涼意的聲音包圍周遭。
為了度過漫長的炎熱夏天，非常推薦使用Brouet匙享用充滿亞洲風情的料理。
品嚐和食、中華料理或異國料理時總少不了調羹。
尤其在日常生活中使用的機會意外地多，因此成為人人都想入手的愛用餐具。
而略帶亞洲風情的Brouet湯匙便是一款能夠在日常生活中大顯身手的陶製餐具。
這次推出了Brouet匙的全新改款。
Brouet在法語中即為粥、湯之意。
其外型雖然略小，不過大小適合於享用湯品、炒飯等飯類，點心時間也能派上用場。
為了找出最均勻的比例，湯匙的寬度和深度在成型的階段經過多次調整，
製作出既好放入口中也方便舀湯的深度。
握柄上的凹槽則為了讓貼合拇指，凹陷的深度越向握柄尾端越淺。
握柄尾端和就口部分的背面具有平放的設計，亦可從此部分窺見赤土原本的質地。
平放的設計可以平穩地擺放在餐桌上，不會隨意滾動。
湯匙背面還刻有小小的m’凸字。
這次重製從基本款的「白」開始，
以及作為擺盤搭配亮點的「檸檬」和「薄荷」，
並加入了全新色－明亮的「亮藍」與沈穩的「深藍」。
白色的釉彩具有光澤，其他4色為柔和的霧面質感。
深淺不一的釉色以及在窯中燒製產生的色斑與焦痕，表現出赤土質地的獨特風格。
有別於金屬或木製餐具，此款湯匙的質樸氣息十分迷人，享用各國料理時都能派上用場。
這5色中哪一種顏色適合搭配今天的料理和器皿呢？光是思考這點就趣味十足。
各位不妨也挑選喜歡的顏色組合，為家人成組收藏，享受相互搭配的樂趣吧。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
