Kohiki Mame Ezara粉引豆繪皿 琉璃/鐵繪

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NT$350
商品編號: 07103850
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    商品介紹

    初次邂逅這種材質是在10年前。
    自此之後便一直尋找商品化的機會,於是又再度造訪了窯廠。
    這座窯廠擅長以陶板成型製作器皿,
    製作時必須先手工將陶板延展至一定厚度,再伏貼在石膏模上成型。
    而這款商品也經過了多次的反覆試做,最終才得以完成。

     

    此皿是先在粗顆粒的赤土上施以粉引技法,其上再以印章印上琉璃或鐵鏽色的圖案。
    釉藥則是加進了色調略為沉著的灰釉,疊上奶油色的粉引之後顯得柔和又溫暖。
    鐵粉或小孔不但散見在器皿上,盤緣上粉引層較薄透的部分亦能一窺赤土的焦痕,
    還能感受到古典式的素雅堅韌。
    而豆皿的形狀大小也能輕鬆在餐桌上隨意搭配。

     

    以陶板成型法手工塑型的圓形豆皿,每一個看起來都不太工整。
    同一種器皿有的盤緣上揚,有的線條和緩平滑,每個形狀都略有差異,讓人愛不釋手。

    盤子中央則是以印章壓上了一個單一的葫蘆圖案。
    在樣品燒製完成以前,也曾讓人擔心圖樣是否太單調,
    不過粉引的質感和形狀上的不工整互相烘托,讓圖案顯得絕妙卻又和諧。
    圖樣原先就打算採用自古以來即根植於生活中的古典樣式,最終以葫蘆拍板定案。
    葫蘆本身即是祈求多子多孫和生意興隆的吉祥象徵。
    亦廣泛用於護身符或驅魔避邪之用。
    顏色則有琉璃和鐵鏽2色。
    印章製造的擦痕與色斑的質感沈穩典雅,
    琉璃濃淡不一的藍色和鐵鏽色獨特的滲透感則讓表情饒富趣味。

     

    此皿除了可以放進生薑、鹽、檸檬、梅肉等配料,尺寸大小也能做為筷架使用。
    現代的餐桌上大多盡是素色的器皿,如果能讓這款豆繪皿多多上場,
    現場的氣氛也會隨著素雅沈穩的質地和手蓋章印的溫柔表情而和睦愜意。
    暖烘烘的溫柔時光,不妨就與豆繪皿一同共度。

     

     

    規格說明
    尺寸(mm) 直徑85 高12
    材質 陶器(studio m'素材號碼1)
    製造 日本

    陶器 studio m'素材號碼1

    烤箱

    微波爐

    洗碗機

    直火

    ×

    ×

    ×

     

    特性

    • 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

    詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

    【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

     

    • 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

    • 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

    • 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

       ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

       ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

       ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

       ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

     

    使用前

    • 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

    • 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

     ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

     ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

     

    使用後

    • 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

     

    共通特性

    • 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

    • 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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