Brioche小缽 白/米

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STUDIO M' 定番
售價
NT$400
商品編號: 07102777

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商品介紹

|用法多變的Brioche小缽|

就如同「brioche」這個名字的意思一樣,是根據布里歐奶油甜麵包的外型而發想的烤皿。
據說布里歐奶油甜麵包發源自法國,因為外型的緣故,也常被說是「長得像不倒翁的麵包」。
可愛的形象直接轉化成這款器皿了~

 

-前菜的使用方法-

將馬鈴薯或櫛瓜切片,放上紅色小番茄,以鹽、胡椒增添風味後,再進烤箱烤熟,簡單的一道菜就完成囉!
Brioche如花朵般的外型,讓簡單的料理也能看起來很豐盛。
也因為烤皿的外緣寬闊,能夠為小缽留下余白,襯托著料理更加好看。

 

-品茶時光的使用方法-

喝咖啡或紅茶時,小小的brioche缽可以放糖塊或是茶包。
家裡可以用來搭配下午茶的器皿不小心就會越買越多,會覺得搭配上有些困難嗎?
Brioche小缽充滿柔和氛圍,與茶壺、杯盤組、蛋糕盤等放在一起,自然而然就能融入其中!

 


-早餐的使用方法-

吃麵包的時候,可以依家人喜好,盛裝奶油或果醬。
想放上大盤時,可以裝配菜或點心,無論和洋料理皆適宜。
小巧帶有深度,有湯水的料理也沒問題,非常好用呢。

盛上甜點擺盤很可愛,當作烤點心的器皿更是大推薦!
因為是陶器,具有吸水性,比起金屬烤皿能夠烤得更美味。
法式巧克力蛋糕、起司蛋糕等,常常都用大烤皿來料理,若是使用brioche來烤,就可以一個個裝飾。
點心烤好後連著烤皿一起送給朋友,貼心又充滿驚喜。
或許以往未曾使用陶器來烤點心,那就用這個小缽來挑戰吧!

 

在烤箱中整齊排列的小缽們,看起來好像花園。
這樣小小的發現,或許也能為下廚帶來充滿樂趣的亮點!

柔和的質感,能輕鬆與其他器皿互相搭配,是有原因的喔──就是因為「白化妝土」。
Brioche小缽有白色與米色,兩種都施以白化妝土。
在素陶胚上裹以白色泥漿,因著厚薄不同,器皿白色外表下隱約透露出陶土,造就了表情豐富、氛圍溫柔的風格。

左邊是邊緣有焦色的brioche小缽、右邊則是全白。可以看出手工製作的陶土器皿,各有個性,很有魅力吧!
從背面來看就更清楚了。

原土的含鐵量,會決定器皿比較接近茶褐色或是米白色。
有些焦焦的、有些沒有,不正是跟烤點心一樣嗎?(笑)
底部的形狀也特別做成像是餅乾一樣喔。


在兒童節、情人節、聖誕節等時期,常常需要做點心。
Brioche系列,無論是當作純粹裝盤的器皿、或是進烤箱料理都OK,可愛又實用!

規格與使用說明
尺寸(mm) 直徑82高28
材質 陶器(studio m'素材號碼3)
容量(ml) 50
產地 日本
標註 ※由於素材本身的特性,其盤緣會帶有些許的焦痕。

陶器 studio m'素材號碼3

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】

• 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

 

使用前

• 使用烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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