春分|櫻始開
春宵
「享用美麗春宵的一品」
寒冬離去後,氣候逐漸轉暖。
街上到處呈現淡淡的粉紅,鮮豔櫻花綻放的景象令人目不轉睛。
春宵雖美卻短暫。這款器皿正是以這般情境下悠閒用餐的奢華時光為意象。
「春宵一刻值千金」
這款器皿的命名正來自這句自古以來的詩句,
讚嘆的是春夜歡樂美好,即使一刻也值得千金,難能可貴。
以盤緣花瓣意象為設計重點的這款器皿,華麗的造型最適合與重要的親朋好友用餐時的珍貴場合。
外型上以小花瓣造型營造出盤緣浮雕,細微的起伏設計非常可愛。
呈現放射線的盤面花脈則能在視覺上襯托料理。
至於盤子整體造型則設計成橢圓形。
能夠突顯出盛裝食材的型態,和圓形器皿一起在餐桌上也容易搭配,
能夠充分發揮出在餐桌上營造節奏與動感的魅力。
素材上使用加入大量鐵粉,有不同粒子大小的白土。
全系列共有青白、櫻及紺鼠3個顏色。
青白、櫻上了具有稍微透光性的釉藥,格外能展現陶土的表情。
紺鼠色雖然不透光,也能藉由釉藥濃淡與燒製的程度讓色調產生變化。
時而黑,時而藍,或是焦褐,在一只器皿上呈現各式各樣的色彩,饒富趣味。
尺寸上共有三款,4.5吋橢圓缽、5.5吋橢圓缽,以及7.5吋橢圓深皿。
4.5吋橢圓缽用來盛裝涼拌小菜、冷豆腐,5.5吋橢圓缽適合燙青菜、南蠻漬,或是炸豆腐,至於7.5吋橢圓深皿最常用來盛裝像是紅燒魚、薑汁燒肉等主菜。
也就是說,這一系列的器皿適合基本上以和食為主的餐桌,一頓飯有白飯、有湯品,主菜是肉類或魚料理,另外搭配涼拌或燙青菜之類的小菜。
在櫻花短暫綻放即凋零的美麗春宵,
氣候逐漸回暖、令人心曠神怡又滿足的時刻,
如此歡樂的時光,的確值得千金……
何不以高雅華麗的器皿,搭配隨手可得的蔬菜、海鮮、肉類等當季的美味食材,充分品嚐這一刻的美好滋味。