器皿選擇 Vol.20 秋冬餐桌器選—陶製器皿的魅力

日常生活中累積的點滴偏好，逐漸形成屬於自己的生活風格。

本系列專欄我們將帶領大家透過不同的視角，向大家一一介紹不同面向的器皿挑選方式！

器皿選擇指南 Vol.20

「秋冬餐桌器選——陶製器皿的魅力」

本次的選物關鍵字是「季節感」。

十月，當空氣中多了一分涼意、樹葉漸漸染上色彩，這個時節，也讓人想在餐桌上添些溫度與沉穩的氛圍。

在秋冬裡，最適合登場的正是陶製器皿—溫潤的色彩、帶有陶土感的質地，與秋冬料理與現下的氣氛相得益彰。

今天就讓我們用陶器，營造出身心皆能放鬆的舒心秋冬餐桌吧。

提升秋冬季節感的 3 個關鍵：色彩・形狀・質感

1. 色彩

秋季的器皿，關鍵在於「溫度感」與「深度感」。

可選擇沉穩的大地色系，或讓人聯想到紅葉的紅、棕色調，與料理色彩相互襯托，能使整體氛圍更顯一致。

秋意色調舉例：

琥珀色／芥末黃／深綠／朱紅／沉穩的靛藍／米白等。
 

2. 形狀

器皿的造型也能營造秋冬氛圍。

例如帶有手工感的不規則邊緣、微微波浪形的口緣設計，皆展現出自然與溫潤的氛圍，最適合這個季節。

選擇適合盛裝秋刀魚、南瓜燉煮料理、栗子甜點等秋秋冬食材的器型，能讓餐桌上的味覺與視覺都更有季節感。

3. 質感

陶器特有的質地，自然散發出秋冬的溫暖氛圍。

粗礪的手感，保有手工痕跡的器皿，都是富有質地趣味的選擇。

釉藥的流動與表面變化，或是燒成後自然生成的樸實質感，都能為秋日的餐桌帶來恰如其分的風情。

以下我們為大家搜集了以下的秋冬系列器皿：

Crouton碗

粗陶與極簡線條的結合，突顯材質的質樸樣貌和溫潤觸感，帶來自然的手感溫度。

Inaho 稻穗系列

器身以稻穗隨風搖曳為靈感雕刻紋理，焦糖色的燒痕為其增添獨特風采。


Jupiter 系列

大小不一的鐵粉猶如星塵般散布於表面，展現出自然原始的力量與生命力。


Shinkohiki 8sun 壽司盤（台灣官網無進貨）

粗陶質感配上淡淡的粉色釉彩，展現秋冬暖陽般的柔和氣息。


Pelican高台碗　

大膽的設計，搭配上飽滿圓潤的盤緣與深沉釉色，營造出隨性卻不失穩重的印象。