【器皿挑選指南】配色篇
單人器皿挑選自己喜歡的就行；但如果是一家人的餐具，擺在一起既要協調又想有各自特色，那要怎麼挑選呢？
一個沒搭配好，整體桌面就會顯得相當雜亂，令人焦躁呢。
但色彩豐富的器皿，的確會讓餐桌氣氛為之一變，更富樂趣。
掌握一些基本原則，也不會太過困難喔，一起來挑戰看看吧！
以義大利麵為例，熱情洋溢的南歐料理，若以黃色器皿來盛裝，感覺很合拍，而且用餐氣氛也會變得明亮愉快。
正因為視覺上有亮麗的效果，對於容易顯得暗沈的紅燒菜色也很適合。黃色與綠色菜葉沙拉一搭，更是給人活潑元氣的印象。
但因為是亮麗的色彩，太多種便不容易控制，最好整合到兩種就好。既有變化，又不會太過張揚。
例如Foret系列的檸檬黃、薄荷綠，兩個顏色一搭配，眼前彷彿就亮了起來，對吧！同時又給人清爽的印象，不會亂糟糟的。
如果還是擔心視覺上太過衝突，可以再加上白色或米色等中性色系來調和，三種顏色的排列組合更多元：若想要活潑亮麗，就搭配兩種色彩；希望更沈穩一點時，就加入白色或米色做替換。
結論：最基本的配色原則是「兩個顏色恰恰好」，不可貪心過多。
如果想要增加變化，再增加一個中性色彩，如此就能達到同中有異的搭配效果囉！
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小器赤峰28
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