高台｜Biscuiterie 褶邊高台皿

STAFF 的使用筆記｜來自餐桌的私語選物

Table Notes from the Staff

記錄我們日常裡最常使用、最順手也最愛的器物選擇。 

不只是功能或尺寸的推薦，還有關於怎麼使用，怎麼擺盤，怎麼讓每一餐變得更舒適的私房提案。

還有那些在準備、吃飯過程中，安靜冒出的生活想法。
 

高台｜Biscuiterie褶邊高台皿——能襯托料理的器皿很多，但能讓日常點心變成風景的，高台皿就是其中之一。

Biscuiterie 褶邊高台皿｜直徑 22cm／高 7.7cm

📍適用方式｜微波爐 OK

自從家裡有了這只高台皿，原本只是隨手準備的甜點或水果，擺上去頓時升級成為餐桌上的主角

盤緣那圈柔和的褶邊，來自於日本造模師的精湛技藝

像一圈輕輕展開的裙擺，細緻的工藝讓人一眼就覺得優雅無比

而像這樣帶有高度的設計也讓擺盤更有層次！

｜我們家都這樣用｜

我們最常用它來放生日蛋糕、水果塔、磅蛋糕或自製餅乾

也會在週末下午茶時間，放上水蜜桃、芒果、葡萄等當季水果

再泡上一壺茶，立刻就有了招待朋友的氛圍

若是遇上中秋、過年或節慶團聚，我們也會把它當作點心盤使用

擺上月餅、鳳梨酥、綠豆椪、牛軋糖、核棗糕、蔴荖⋯⋯

讓傳統點心也能展現出另一番現代的美感

而平常不用時，就單純擺上乾燥花或果實，也是一個讓家裡增添溫度的一隅風景～