｜述說故事的biscuiterie高台盤｜
加了許多當季水果的蛋糕、比司吉、小甜餅。
烘烤糕點成排擺在高台盤上，甜滋滋的香氣充盈在舖子裡。
職人氣質的爽朗店主以承繼而來、愛用已久的道具精心製作糕餅甜點……
企劃的時候，腦海中充滿彷彿故事場景的想像。
這次的靈感來自於擺放在餅乾舖裡的高台盤，
是一款樸素溫暖又特別、帶有古典風格的器皿。
為了襯映食材，盤緣雕飾著彷彿褶邊微微起伏的可愛波浪。
特別強調Q彈的動感，線條格外圓潤。
安定感十足的台座表面刻劃著流線型紋路，更是別具一格。
波浪曲線和底部的設計是連續不斷的同樣線條，
這來自於造模師的高超技術。
石膏模型上隱約可見鉛筆畫下的點與線，
等距離地標記出波浪線條。
即使計算出間隔的距離，波浪般的柔和曲線也不是那麼容易呈現的！
腦海中設想的微微鼓起，拜造模師長年經驗所賜才得以成形。
這樣複雜的形狀不靠機械、而是手工製作，
因此到可以完美呈現，歷經了多次修正，花了許多時間。
面對困難的形狀也爽快允諾面對挑戰的職人令人信賴，
他們細膩的工作態度與精湛技術，
正好與此次企劃的餅乾舖店主形象不謀而合呢。
獨具個性的外型搭配適合樸素白土的白色與薄荷綠，
溫柔的色調醞釀出懷舊的氣氛，
餅乾舖層架上收納整齊的風景在腦海中開展，浮想翩連。
biscuiterie高台盤無論由上方、側面、甚至從底部欣賞，
都能看到細膩的設計。
無論擺在餐桌或收於架上，放在哪裡都十分美麗，這就是特別下功夫之所在。
習以為見的點心也會想多加欣賞，更忍不住想快快品嚐呢。
擺上當季點心或水果，天天都能使用。
biscuiterie 高台盤雖然可以擺下18公分的蛋糕，
但建議15公分為宜，留白看起來更加美麗。
在舉辦活動或慶生的場合時也非常亮眼！
高台形制的器皿也是令人珍視的原因。
讓biscuiterie 高台盤為餐桌帶來煥然一新的風景，如何？
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
