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Veloute湯杯

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STUDIO M' 定番
建議售價
NT$850
商品編號: 07103183

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商品介紹
​天氣一冷,自然就想來點熱呼呼的飲品。

由秋入冬,剛好是衣物棉被準備要換季的時期,
早上起床後,我的醒腦飲品也從咖啡換成了加入大量鮮奶的印度奶茶。

為了配合這樣的改變,平常使用的馬克杯也來個換季,披上冬裝。

 
這時候出場的就是「veloute」。
在我擁有的眾多STUDIO M’各款馬克杯中,喝印度奶茶時一定會用它來搭配。
樸質自然的氛圍加上焦褐色的風貌,讓人不禁想起在印度使用素燒陶杯喝奶茶、用完即丟的景象。
因此在我心目中這只馬克杯已成了喝印度奶茶時專用。


​拇指穿進把手,馬克杯揣在雙手掌心——
這樣的大小最適合感受印度奶茶的溫暖以及紅茶的香氣。
此外,杯緣的優良設計讓貼在唇邊時觸感很好,飲用起來也順暢舒服。

仔細看看在杯底的標誌「veloute」,會發現「l」其實是一根湯匙的造型⋯⋯
外型樸質簡潔卻仍有這類顧及細節的小小堅持,這就是我最愛的杯子!
 
 
我的特調印度奶茶裡加了小豆蔻、丁香、肉桂等大量香料!
有時候還會加入生薑或薄荷等大量香草一起享用。
講到作法,其實非常簡單。
把所有材料放進鍋子裡煮沸。
煮沸之後,要耐心等到奶茶快要突破表面張力、也就是即將「撲鍋」前的那一刻,再轉小火。
平息下來後再次調到大火,等快溢出鍋時把火轉小⋯⋯同樣的情況反覆三次即可。


​這個作法是由一位我很敬佩的咖哩大師、印度老奶奶傳授給我的。
因為要避免牛奶溢出的最糟結局,必須全神貫注,愈是注意力集中,腦子就會愈清醒,
然後就能調製出美味的印度奶茶。
身體暖和之後,可以感覺到淡淡的甜味和香料的氣味刺激大腦,身體自然而然動了起來。
 
雖然只是微不足道的小事,但能用心愛的馬克杯享用喜歡的飲品,
這對我來說是一天起始最珍貴、也最幸福的時光。

各位也可以在STUDIO M’的眾多馬克杯中尋找自己心愛的款式唷!
 

 
規格說明
尺寸(mm) W156/D115/H58
材質 陶器 ( studio m'素材號碼1 )
容量(ml) 390
產地 日本
標註 有貫入、流釉等陶器特色。

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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