丹麥
Lækker
「享受料理與對話的『Hygge』時光」
位於北歐的幸福國度丹麥，有著宛如童話世界的美麗街景。
丹麥人很重視日常生活中與家人、朋友愉快對話。
丹麥語的「Hygge」代表的是「舒適的空間」、「愉快的時光」。
在丹麥，最經典的午餐就是開放式三明治「Smørrebrød」：
黑麥麵包上先塗奶油，然後豪邁地擺上鮭魚、鮮蝦等海鮮，
以及肉類、蔬菜、雞蛋等色彩繽紛的各式配料，大快朵頤。
此外，在慶祝場合或是午茶時間，除了點心和蛋糕之外，
丹麥酥皮甜點更是不可或缺。
享用甜甜的丹麥酥，享受無上幸福的時光。
造型簡單、具備功能性又感覺溫馨，還要讓人每天都想用，
以如此理念來設計的新作Lækker系列，正適合用來享用丹麥料理。
為了在簡潔造型中感受到溫度，特別講究使用的材質與外型的圓潤。
以紅土為底，塗上霧面質感的釉藥後入窯燒製，
營造出具深度且帶有變化的色調。
焦痕、消光或帶有光澤等各部分質感，
以及釉藥厚度與燒製程度帶來的顏色變化，
不僅讓每一只器皿各自展現不同表情，
連同一只器皿都會帶著多樣風情，深具魅力讓人百看不厭。
內側的角度、側面的曲線等等，連這類細節都非常講究，
調整到不會過於犀利，而有溫暖柔美的感覺。
此外，在決定尺寸與深度時，也特別考量到要能符合日常生活所需。
220盤用於主菜與單盤料理，165盤建議當作分食盤或點心盤。
180碗則是盛裝燉菜或穀片最好用的大小。
Lækker系列造型簡單又好用，每天用餐時忍不住就想到它。
各位不妨也在餐桌上加入這系列的新夥伴吧。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
