Konomi
菓
「在特別的款待時刻,想使用職人技藝熠熠生輝的茶器」
當要招待重要的朋友時,總希望能用上與平日不同、特別準備的急須與湯吞。
「菓(Konomi)」系列正是以細膩手工所打造的茶器。
其造型靈感來自於堅果與練切和菓子,帶有豐盈而溫潤的氣息。
全系列共有急須、湯吞與茶托,分為白與黑兩色。
急須以陶器製作,湯吞與茶托則為磁器。
急須產自愛知縣的常滑,這裡擁有超過千年的歷史,是日本「六古窯」之一。
自古以來從盛放穀物的陶罐為製作中心,到江戶時代引入中國技法,逐漸成為全日本最大的急須產地。
人們常說「用常滑的急須泡茶格外好喝」,其理由正是來自常滑優質的土壤與製作工法。
未施釉藥的急須表面保留了泥土本身的質感,擁有微細的多孔結構,能在沖泡過程中吸附茶的澀味成分,使茶湯入口更為柔和圓潤。
隨著長久使用,茶的成分逐漸滲入土中,器皿也會呈現出專屬於自己的獨特樣貌。
而這種隨著時間變化的趣味,也正是其魅力所在。
「菓」急須的黑色款,採用常滑特有的朱泥經燒製後轉為黑色,散發如炭般渾厚而低調的霧面光澤。
而白色款則呈現出細緻高雅的姿態,更適合搭配現代餐桌。
兩種色調都樸實而高雅,展現出貼近當代生活的和風摩登感。
急須的蓋子能與本體緊密貼合,不鬆動、擁有優異的氣密性。
這得益於燒成後逐一進行的「蓋磨合」工序,使蒸氣與香氣能被牢牢鎖住,完整引出茶葉原本的香味與滋味。
細緻的陶製濾網與壺身一體成型,讓茶葉在壺中充分舒展,茶香得以完整釋放。
使用這套纖細雅緻的茶具時,不免讓人升起背脊,感受到一股開闊的舒暢感。
與急須成對使用的湯吞與茶托同樣講究。
湯吞杯口微微收斂,腹部圓潤厚實,手握時穩重而舒適,而纖薄的杯口則帶來細膩平滑的口感。
茶托外緣立起,讓柔和的湯吞更顯俐落。
略高的高台設計,使整組茶器宛若略略浮在桌面上,增添一份輕盈感。
出茶時配合茶托,不僅實用,也體現款待的心意。
湯吞與茶托選用磁土製作,表面光滑、不吸水,輕薄卻堅固,不易染色與殘留氣味。
釉藥採用呈現窯變效果的霧面釉,杯口邊緣會自然出現焦痕或色澤不均,每件器皿都展現出微妙的獨特個性。
用心打造的茶器,能讓賓客在品茶間感受到款款溫情,也讓待客的時光更加豐富動人。
急須特別以亞麻布料包裹,再放入專用盒中。
這些亞麻布來自 Marumitsu 製作圍裙與小物時留下的布料,每塊都有不同的色彩與花紋,也成為這份茶器帶來了專屬的溫暖細節。
白磁、磁器、炻器 studio m'素材號碼7
烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
× |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 使用微波爐、洗碗機前請參考【關於微波爐的使用】【關於洗碗機、烘碗機的使用】。
• 器皿經過長時間的使用後有可能在表面出現細小的裂縫(貫入),但並不影響正常使用。
• 霧面質感的器皿有時會染到食物的油漬或顏色。
• 炻器商品購入時多少有貫入的情況。
使用前
• 使用烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。