
Gemma 系列
我們以「為下午茶時光盛裝司康、凝脂奶油(Clotted Cream)與果醬的華麗器皿」為構想,企劃了 Gemma 系列。

系列共有兩種器型:三腳小缽與圓盤 180。

設計過程中參考了各式古董建築的柱體與家具,並從中汲取靈感,反覆描繪、調整足部的裝飾造型。
小巧的尺寸也是這款器皿的一大特色。
即使平放在桌面上,仍能從側面若隱若現地看見下方的貓腳造型,反而能成為一個有趣又細緻的設計亮點。
為了讓盛裝料理後依然能欣賞到器皿上的紋樣,裝飾不只施於盛裝面的中央,也一路延伸至器皿側面。
三腳足部皆由職人以手工作業逐一黏接,並特別調整足部與側面裝飾之間的銜接,使紋樣與器足看起來如同自然延伸而成的一體造型,呈現更加完整而優美的輪廓。
由於盛裝面本身也帶有立體紋樣,因此使用湯匙時,可能會稍微感覺到表面的凹凸。
不過實際使用後會發現,由於凹紋處積聚的釉藥讓表面呈現較為飽滿圓潤的狀態,因此仍然可以順利舀取食物,不會造成太大的使用困擾。

圓盤 180 延續三腳小缽的裝飾元素,讓兩款器皿在造型與圖紋上彼此呼應。
設計時擷取部分裝飾圖樣重新排列,在不顯得過於繁複的情況下,保留恰到好處的存在感。
即使料理盛入盤中,周圍依然能露出精緻的紋樣,為料理增添華麗的襯托效果。
盤子的整體器型也與三腳小缽相同,特別重視側面的圓潤曲線,讓整體呈現柔和、不生硬的輪廓。

兩種器型都具有良好的堆疊性,因此收納時也不會造成太大的負擔。
三腳小缽的直徑約為 10cm,是適合盛裝果醬、奶油等佐料的小巧尺寸,也很推薦作為茶包碟使用。
圓盤 180 則以盛裝司康、蛋糕、三明治與吐司等料理為設計發想,無論早餐或下午茶都能靈活使用。



白色:裝飾紋樣的凹凸處會自然呈現恰到好處的焦色,使立體圖紋更加鮮明。
灰色:燒製過程中若出現「御本手」的窯變現象,器皿表面會隱約浮現淡淡的粉紅色調,使每件器皿帶有更加豐富且獨特的表情。
濃藍色:深邃的藍色能漂亮襯托食材的色彩,尤其搭配番茄或橘子果醬等鮮明的紅色、橙色色調,更能形成漂亮的對比。


器皿背面的 Logo 為了不搶去裝飾圖紋的風采,刻意以簡潔、流暢而輕盈的筆觸呈現。
三腳小缽的足部根部裝飾,則利用高低落差塑造出更鮮明的立體層次,使整體造型更有變化。

除了盛裝果醬與奶油,也可以試著在幾只小缽裡分別放入不同香料,依照自己的喜好搭配,調製一杯專屬的香料茶,也是很有趣的使用方式。
從早餐時的吐司與果醬,到午後的點心時光,Gemma 系列能隨著不同的料理與使用方式,展現出截然不同的樣貌。
如同它以「寶石」為名,希望這些帶有細緻裝飾的器皿,也能在每天的餐桌上,成為低調卻令人目光停留的點綴。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:
○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。