Shochikubai 松竹梅 5寸缽

Shochikubai 松竹梅

將古典風景，帶進今日的餐桌——松、竹、梅。

將象徵著長壽、生命力、堅忍與希望的三種吉祥圖案，以日本傳統的「染付」技法描繪於器皿之上，成為這一系列充滿古典韻味的碗缽。

「想製作一只有著細緻彩繪，並帶有古典風情的碗缽。」

憑藉著這樣的想法出發，我們以昔日常見的膾皿（なます皿）為靈感，重新調整器型，使傳統器皿更容易融入現代人的日常餐桌。

＊膾皿（なます皿）：直徑約 15 公分，帶有些微深度的日本傳統中小型陶瓷器皿。

器皿的四邊微微向內收起，形成類似隅切（切角）的輪廓。

在原本的圓形之中加入些許變化，也讓繪製在器皿上的圖案，隨著輪廓呈現出不同的視覺效果。

在染付彩繪中，有一種以筆將線條內側大面積填滿顏料的傳統技法，稱為「濃（だみ／Dami）」。

使用這種方式繪製時，職人移動畫筆留下的痕跡會清楚保留在器皿表面。

它不像機械印製的圖案那樣均勻工整，而是能從濃淡、筆觸之間，看見職人親手描繪時留下的痕跡。

大膽填入的藍色，為器皿增添鮮明而有力的印象，也更加突顯傳統染付特有的古典韻味。

器皿四處配置了木瓜形的開窗圖案，從中可以看見正值花期、綻放著花朵的梅樹。

開窗兩側則描繪了讓人聯想到竹籬笆的紋樣，將「竹」自然融入畫面之中。

而器皿中央盛裝面上描繪的，則是一棵姿態挺拔的松樹。

構圖刻意採取像是從稍遠處觀看松樹的視角，將它富有特色的枝幹姿態完整呈現，也讓原本端正的傳統吉祥圖案，多了一點幽默而親切的趣味。

不只器皿內側，外側同樣藏有值得欣賞的圖案。

當器皿收進餐具櫃，或拿在手中清洗時，會自然看見外側的波浪紋樣，以及靠近高台處的線條裝飾。

我們希望欣賞器皿的時間不只發生在用餐時，因此將圖案一路延伸至器皿內外。

從拿起、盛裝、用餐、清洗，再到重新收回到櫥櫃，每一次拿在手中，都能從不同角度看見器皿上的風景。

自古以來深受喜愛、象徵吉祥祝福的松竹梅紋樣，搭配保留職人筆跡、充滿力量感的傳統染付。

盛入料理，慢慢享用，將器皿拿在手中清洗，再重新放回餐具櫃裡收納。

希望不只是在料理上桌的那一刻，而是在每天使用器皿的每一個過程裡，都能慢慢發現並欣賞那些被描繪在器皿內外的小小古典風景。

陶器 studio m'素材號碼1

特性

• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎？

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：

   ○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。

　○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

　○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。

使用後

• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。