Reki 曆 餐具架 粉引白/灰釉/織部

Reki 曆 餐具架

「暦」的設計靈感，正是來自宛如箱庭般的小型風景。

可以將幾樣料理依序盛入其中，組成一幅完整的景色，也可以刻意留下大片空白，只放上一顆和菓子或一道簡單的料理。

正因為器型簡潔，更能突顯料理本身，也讓盛裝其中的食物呈現出俐落、端正的樣貌。

↑ 照片：上｜長角缽（織部）、下｜長角缽（灰釉）

透過陶板成形（たたら成形）製作而成的器皿，保留了陶土本身的厚度，以及手工製作自然產生的些微歪斜。

我們希望不刻意修飾這些痕跡，而是保留陶土原本樸實的表情與厚重感，藉此呈現沉穩而凜然的氣質。

「暦」系列的器型與釉色如下：

長角缽、正角缽｜2 色（此兩款器形，台灣官網無進貨）

• 灰釉
• 織部

筷架（正方形）｜3 色（此款筷架，台灣官網無進貨）

• 粉引
• 灰釉
• 織部

餐具架（長條型）｜3 色

• 粉引白
• 灰釉
• 織部

長角缽與正角缽，都採用簡潔的箱型輪廓。

側邊刻意設計得較低，因此不會像一般深缽那麼深，使用起來更接近一只有著適當深度的盤子。

↑ 照片：正角缽（織部）

如果將幾種不同料理分別放入其中，看起來就像一只日式便當盒。

若只盛裝一道料理，並刻意在周圍留下較多空白，則能利用簡潔的盤面，讓食物本身更加突出。

而陶板成形特有的厚實坯體，以及每一件器皿略有不同的細微歪斜，也因為這樣簡單俐落的器型，而顯得更加鮮明。

餐具架與筷架同樣採用簡潔的方形與長條設計，與系列中的長角缽、正角缽彼此呼應。

↑ 照片：粉引

粉引是在黑土表面施上一層白化妝土，再覆以透明釉製作而成。

它並不是單純使用白色釉藥，因此呈現出的白色帶有陶土本身柔和而自然的質感。

白化妝土與底層黑土之間形成的色彩對比，也是粉引最迷人的特色之一。

↑ 照片：上｜織部、下｜灰釉

在赤土上搭配深邃的織部釉，呈現古典而富有韻味的色彩。

織部自然形成的光澤與陶土本身的質地彼此交疊，營造出沉穩而帶有高雅質感的表情。

灰釉｜黑土

在黑土上施以帶有乳濁感的灰釉，讓陶土與釉藥各自的質地都能被清楚感受到。

黑土略帶粗糙的存在感樸實而有力。

燒製過程中，局部還會自然產生釉藥流動、垂落的痕跡。

這些「釉流」本身也成為器皿上的一道景色，使每一件完成品都呈現略有不同的表情。

可以將幾樣前菜少量排列其中，也可以放上一整尾烤魚，在周圍保留適當空白，完成簡潔而端正的擺盤。

回到日常家庭餐桌，則可以盛裝醃漬小菜、小魚煮物、紅豆飯、栗子飯等料理，作為每天都能使用的盛裝器皿。

到了喝茶的時間，只需要放上一顆和菓子。

刻意留下大片空白之後，小小的器皿就像成了一座微型箱庭，料理本身也成為其中唯一的主角。

隨著放入的料理與季節不同，器皿也會展現出不同的表情。

「暦」系列，是一系列能將四季景色映照在每日餐桌上的器皿。

陶器 studio m'素材號碼4

特性

• 器皿因有撥水加工，較不易沾染污垢及染色（並非完全防止）。即使沒有進行養鍋程序也可以直接使用。

• 使用微波爐前請參考【關於微波爐的使用】。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。

使用後

• 器皿經過長時間的使用，撥水加工的效果會逐漸降低。撥水加工效果降低時，建議進行陶器保養程序。

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。