【世界的早餐】台灣

【飲食文化】

在外食文化根深蒂固的台灣，大部分的人習慣在外用餐。

而早餐也有許多的專門店，人們習慣一早在店裡用餐或是外帶。

台灣料理的特色是較為清淡的口味，但也有不少口味偏甜，鹽分控制得當的料理，但在此同時，也有許多油膩的菜色。

另外，由於藥膳文化的影響，台灣人也普遍喜愛品嚐溫熱的食物。

【台灣早餐】

「鹹豆漿、飯糰與蛋餅」

「鹹豆漿」是一種加入醋和醬油的豆漿湯品，內含台灣常見的油條與蝦米，是台灣早餐的代表菜之一。

「飯糰」是台式的糯米飯糰，與日本的飯糰有點相似，但使用的是糯米，內餡包含油條、醃蘿蔔、起司等各種材料。

「蛋餅」則是台灣風味的蛋捲，外面捲著像可麗餅般的麵皮，口感 Q 彈，有著獨特的嚼勁。

【台灣飲品】

來一杯滿是水果的「水果茶」吧？

使用的器皿：Still rose茶壺／LE BOUQUET花束杯盤組

台灣除了著名的烏龍茶與珍珠奶茶外，「水果茶」也是不可或缺的飲品之一。

台灣的水果茶並非像日本那樣只是水果風味的茶，而是加入了多種新鮮水果，與橙汁、果醬和茶混合，口感清爽，像果汁一樣迷人。

搭配這種清新的飲品，我們選用了帶有可愛花卉圖案的器皿來做裝飾。

容量充足的 Still rose茶壺，特別適合放入大塊水果，讓這款飲品更加豐富。

｜推薦選品｜

以台灣餐具為靈感，搭配優雅的花卉圖案，展現出精緻的風格。

主盤選用底部帶有些微高度的花型盤，為餐桌增添亮點。

糯米製作的飯糰由於容易黏手，因此以蠟紙來包裹享用。

裝鹹豆漿的碗缽具有簡潔優美的碗身線條，整體感覺乾淨俐落。

雖然早餐品項的種類繁多，但透過風格一致的器皿搭配，也能營造出和諧的早餐組合。

使用的器皿：Jolie 花形盤／Mur茶壺／Mur煎茶碗附受皿／Brouet匙／Carreau筷架／Suku碗（台灣官網無進貨）／Rustique border廚房拭巾（台灣官網無進貨）／漆著（台灣官網無進貨）／Wax paper（無販售）