Numbers no.5-7 調理碗
日常經典器皿｜Everyday Classic
不張揚的簡約器型，藏著細膩而實用的設計巧思，
也能長久陪伴家人，
從備料開始，就是料理的一部分。
每天做飯，真正花時間的往往不只有開火的那幾分鐘。
從洗菜、切料、打蛋、調醬，一道料理上桌之前，流理台上總會先出現大大小小的容器。
Numbers 調理碗，就是為了這些料理前的準備工作所設計。
推出至今已超過 20 年，依然是長久受到喜愛的廚房道具。
也讓人在長時間使用之下會默默感受到一件順手的調理碗，確實能讓備料流程簡單許多。
全系列共有 No.5、No.6、No.7 三種尺寸，可以依照料理份量分工使用。
185ml 的 No.5 適合磨薑泥、蒜末，調製蔥油、胡麻醬或水餃沾醬。
380ml 的 No.6 可以打蛋、醃肉，或拌一小份涼拌小黃瓜。
700ml 的 No.7 容量較充足，拿來拌沙拉、洗米、調鬆餅麵糊，或準備炸物麵衣都很方便。
對經常料理的人來說，這樣的尺寸組合尤其實用。
煎蛋前先打好蛋液、炒菜前將蒜末與辣椒備妥，做三杯雞時先調好醬汁，夏天準備涼麵則可以直接在碗裡混合芝麻醬、醬油與醋。
料理需要的食材一一準備好，真正開始下鍋時，也不容易手忙腳亂。
碗身採用不吸水的瓷器製成，即使盛裝大蒜、生薑、芝麻油等氣味較明顯的食材，也較不容易殘留味道。
沒使用完的蔥花、醬料或佐料，也能封上保鮮膜後直接放進冰箱暫時保存。
碗緣還特別設計了澆注口，倒入蛋液、沙拉醬、醬汁或麵糊時，更容易控制份量，也能減少沿著碗壁滴落的情況。
使用完畢後，三種尺寸還能像俄羅斯娃娃般依序堆疊收納，對小坪數的廚房來說，不需要為三只碗騰出三倍空間，也是我們很喜歡的優點之一。
外側的 5、6、7 數字與內側食譜文字，則以銅版轉印工法，由職人逐一貼製。
微微暈開、不完全一致的字樣，讓原本偏向工具性質的調理碗，也保留了器物特有的手作表情。
從備料、調味、盛裝到暫時保存都能派上用場，又能整齊疊放。
同時還能使用微波爐加熱食材，也適用洗碗機。
對我們來說，Numbers 調理碗是我們每天三餐都會反覆使用到的廚房基本器物，也是想推薦給大家的經典系列。
▸ 尺寸
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Numbers No.5小碗｜長11.5cm、寬10.2cm、高 5cm、容量 185ml
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Numbers No.6中碗｜長14cm、寬12.8cm、高 6.3cm、容量 380ml
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Numbers No.7大碗｜長16.7cm、寬15.3cm、高 7.5cm、容量 700ml
▸ 適用：微波爐、洗碗機
