• Placca 220烤盤 奶油/糖
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Placca 220烤盤 奶油/糖

SOBOKAI
建議售價
NT$740
商品編號: 07102386

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商品介紹

我1歲的孩子有食物過敏。
一旦攝取到小麥、乳製品或雞蛋時就會引發蕁麻疹,所以這些成分都不能吃。
但當他看到兄弟姐妹在吃餅乾或小饅頭時,有時也會想吃一樣的東西,我很擔心萬一不小心誤食⋯⋯
因為有這樣的狀況,最近我開始親手製作大家可以一起吃的點心。
我經常用米粉代替麵粉、豆漿取代牛奶或奶油,來做煎餅或者是蒸麵包。

這時候,Placca就會經常派上用場
它的尺寸規格很豐富,從淺到深都有。
白色的感覺近灰白,而麥芽糖色則是帶著透明感的溫柔色澤。
質地厚薄勻稱,邊角圓潤,有種懷舊的氣氛。

大尺寸可以拿來裝需要分食的焗烤料理,或先醃漬待烤的魚類等等,
小尺寸的話則推薦作為一人份的焗烤器皿或當成西點烤模。

我做蒸麵包的時候,用的是75方形深小缽。
如果在內側鋪了錫箔紙,就不會沾黏在器皿上,烤出來的形狀也不會垮掉。
當然,Placca適用於微波爐、烤箱、洗碗機,材質很耐用。
在我們直營的Macaroni咖啡館與麵包店,也拿它當成麵包的烤模。
從照片中可以看到麵包會膨脹得很大,外型非常討喜。
(像座小山似的麵包!)

易於收納也是Placca的魅力所在。即使好幾個疊放一起,也能收納得乾淨俐落。
就算全家人的都堆成一落,也完全沒有問題。
下一次,我打算來用它來挑戰製作布丁。
無論是烘烤料理或是西點,我都會推薦使用Placca。

規格說明
尺寸(mm) 長220 寬157 高40
材質 白磁(studio m'素材號碼8)
容量(ml) 1000
製造 日本
標註 有流釉、顏色不均等器皿特色

白磁、磁器、炻器 studio m'素材號碼8

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

 

特性

• 使用烤箱、微波爐、洗碗機前請參考【關於烤箱的使用】 【關於微波爐的使用】 【關於洗碗機、烘碗機的使用】

• 器皿經過長時間的使用後有可能在表面出現細小的裂縫(貫入),但並不影響正常使用。

• 霧面質感的器皿有時會染到食物的油漬或顏色。

• 炻器商品購入時多少有貫入的情況。

 

使用前

• 使用烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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