處理好食材後送進烤箱,接著只要等烤好就行。
雖然看起來很豪華,但烤箱料理意外的很簡單呢,真是令人開心。
想擁有能讓烤箱料理看起來更時髦、更美味的器皿ーー這樣的心血結晶就是此款焗烤盤了。
從適合眾人分食的大容量到單人獨享的小尺寸一應俱全,共有3種大小。
【製作上的堅持①】形狀與把手
和其他器皿大不相同,型窄的橢圓形配上把手的造型,讓餐桌跳脫出平凡的氛圍。
把手與盤緣做的稍稍緊湊,是簡潔且粗獷的設計。
設計上的重點是雙耳把手的大小與厚度。
由於Tablee是把盤身與把手分開製作後才接合在一起,在把手的厚度拿捏上相當耗費功夫。
考量到將把手減輕重量、讓盤身也不易因為把手自重而歪斜,
在看不到的把手內側特地做了L型的凹陷。
手握著的地方特意做的圓潤些,方便握持。
為了實現理想的設計,重畫了10次以上的設計圖、並和工匠進行無數次的商討之後才能成功做出這樣的形狀。
【製作上的堅持②】3款尺寸
Tablee的最大尺寸L號約940c.c.,可以裝入4-6人份的配菜,或者是2-3人份的主餐。
L號盤十分亮眼,派對時非常推薦使用喔。
只要把肉塊跟季節時蔬放進盤中送入烤箱,就能夠輕鬆地完成時髦的一道料理。
若想一人大快朵頤焗烤料理的話,則推薦使用M號盤。
630c.c.的容量一定能讓您大大滿足。
特別做成能放進一般家用小烤箱的尺寸,盛裝配菜家人分食也很不錯喔。
最後是系列中最小號的S尺寸。
容量約190c.c.,也就是跟cocotte系列差不多大。
小小的一個很可愛,用來做烤箱料理或者烤製點心都很棒,
除此之外直接當成普通的餐具裝沙拉醬或配菜也很合適。
尺寸迷你,很推薦放在盤上使用喔。
【製作上的堅持③】素材的溫度
Tablee的胚土並不使用常見的瓷器土,而是使用了稍微帶點黃色的陶土。
陶土溫柔的發色並不令人感到突兀,而更凸顯了陶器的溫度。
焗烤盤的背面由於沒有上釉,能清楚地欣賞到胚土原本的色澤。
背面還由工匠巧手刻上了logo。
與機器雕刻不同,從文字中能感受到手工製造的溫暖。
而顏色設計上除了給人清潔感、跟所有料理都很合適的白色之外,
還有色調沈穩有深度的飴釉棕與橄欖綠3種可以隨心選擇。
跟家人共享的日常三餐也好、招待重要賓客時也十分方便的烤箱料理。
只要派出Tablee焗烤盤就可以營造出時髦又開心的用餐時光喔。
陶器 studio m'素材號碼3
烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
〇 |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 使用烤箱、微波爐前請參考【關於烤箱的使用】【關於微波爐的使用】。
• 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
使用前
• 使用烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。