• Mariniere 橢圓盤330 白/黑
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Mariniere 橢圓盤330 白/黑

STUDIO M' 季節商品
建議售價
NT$2300
商品編號: 07103958

此商品參與的優惠活動

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商品介紹
─STUDIO M' 2020秋冬新品 ─

|和豪邁的料理十分相稱的器皿|

日常生活中經常會用到橢圓形的餐盤。 
豪邁地往餐桌中央一擺,就能和大家分享美味;也能將烤好的點心一個一個擺上去享用;
用來盛裝咖哩、義大利麵也很有氣勢,盤型耐看又萬用。 
所以這次就推出了3種尺寸的橢圓盤。

系列名為「Mariniere」,即為「漁夫風格」之意。
就是將新鮮食材豪邁切塊,只簡單調味的感覺,以自然又豪邁的風格裝盤的料理,總是令人食指大動。
mariniere系列的形象,就是來自於這種豪邁奔放的漁夫料理。

Mariniere系列有黑白兩種顏色。
胎土則是使用黑土。 黑土的存在感十足,即使施加了白色或黑色的釉藥,盤緣或釉彩較淺的部分都會流露出黑土的表情。
白色盤的濃稠白釉,和盤緣的黑色搭配起來顯得張力十足。
黑色盤則使用鐵釉,有的部分會閃閃發光,有些部分又帶有低調的霧面光澤,表情交錯,展現出鐵質真實的質感。


此外,窯廠或季節等環境上的差異,也會影響釉彩的表現,
有時光澤度或閃閃發亮的感覺更鮮明了,有時霧面的質感變得更加有強勢。
這類釉藥雖然有時很難操控,不過卻充滿變化,魅力十足。

↓ 左/具有光澤的狀態, 右/霧面的狀態

 
橢圓形餐盤很適合在狹長型的餐桌上使用。 
俯瞰時,形狀既不鋒利也不尖銳, 而是呈現圓潤大方的橢圓形。


微微上彎的盤緣,為這款落落大方的橢圓盤增添如舞動般的層次。 
再加上釉彩和黑土的效果,讓mariniere系列展現一股銳不可擋的氣勢。

mariniere盤一共有33cm、27cm、19cm三種尺寸。
33cm盤完全展現出豪邁料理的形象。 具有深度的盤面,能放心盛裝有湯汁的料理。 
不但能放進一整隻魚,也適合義式水煮魚、慢火烤牛肉或烤豬肉等料理,
也能擺上飯團或三明治,甚至可以當作擺放火鍋料的大餐盤,容量足夠一家人享用。
27cm盤則可以用來盛裝咖哩、義大利麵。
19cm盤的大小可以擺上兩種小菜,也適合當作分裝盤。


黑白兩色的配色雖然簡約,黑土卻為兩色帶來不同的個性,各自形成豐富的層次。 
尤其適合搭配色彩繽紛的食材。 
用新鮮食材做成的簡單大方又豪邁瀟灑的料理,就要裝進mariniere盤中大口享用。

規格說明
尺寸(mm) 長334 寬231 高39
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
製造 日本
標註 有流釉、顏色不均等器皿特色,黑色釉藥裡含有鐵的成分,因此不適用於微波爐,避免產生危險。

 

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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