• Supra高腳碗
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Supra高腳碗

STUDIO M' 定番
建議售價
NT$830
商品編號: 07104118

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商品介紹

「發自內心款待賓客的國家」

supra在喬治亞語的意思就是「盛宴」。
喬治亞這個地方據說是全球最古老的葡萄酒釀造地。
雖然這個國家在歷史上數度遭受其他民族的進攻與統治,飽受苦難,仍然花了很多心思精神孕育出葡萄酒文化,
對於婚喪喜慶這類招待賓客的宴席也非常重視。
supra這個系列就是以喬治亞宴席為意象開發設計。

喬治亞的自然環境良好,除了生產葡萄、石榴、無花果、西瓜等水果,
還有胡桃、堅果、小麥、豆類、各種蔬菜,
加上境內茂密的自然林,酪農、畜產也很興盛,有豐富多樣的食材。此外,在長期受到外來侵略的歷史下,將主力放在傾全國之力生產糧食,也帶來多彩多姿的飲食文化。

盤緣帶有類似浮雕的曲線起伏,整體線條感覺更加典雅。
而在起伏的部分搭配繪製了大地孕育出的樹木、葉片與果實等各種圖案。
這些裝飾採取的技法稱為銅版轉印,先將圖案印刷在紙上,然後轉貼到器物上。
由於貼製全以手工作業,難免會產生縐折、擦痕或小斑點,更醞釀出一股懷舊鄉愁的氣氛。

乍看之下樸素單調的白色器物,卻在赤土上施加白化妝,然後貼上銅版轉印的圖案,最後再上一層透明釉藥。
雖然每一件都有些微差異,但赤土中含有的鐵粉會以小點的方式出現,
另外還有稱為御本手的淡淡粉紅色部分。
盤緣有的地方出現類似焦痕,增添多種表情的趣味感。
此外,質感柔和的陶器因為施作了白化妝,使得質感更加柔美,端在手上也感受到多幾分溫暖。

 

全系列有多種品項。
「高台碗」
除了盛裝水果之外,也適合沙拉或配菜。由於下方有高台,
放在大餐桌的正中央立刻顯得豪華大方。
不僅如此,在餐桌上營造出高低落差,搭配起來更有節奏感。
「湯皿」
小而淺的湯盤最適合用來盛裝濃湯、燉菜,另外也推薦盛裝像是普羅旺斯雜燴這類湯汁比較多的菜色。
「麵包皿」
用來盛裝麵包,或是當作分食盤、點心盤等恰到好處的大小。
「高腳杯」
家中常備多個,在宴會上盛裝各種醬料用來沾麵包、蔬菜一起吃,非常好用。日常三餐也可以盛裝小菜,用途廣泛。

這個系列使用以赤土為基底,以溫暖的材質營造出雅致與濃濃鄉土懷舊氣息,充滿親和力。
充分展現出重視賓客,以及以溫馨家庭料理招待對方的誠意。
各位不妨藉此想像著喬治亞的盛宴,嘗試挑戰製作喬治亞當地料理吧!

 

規格說明
尺寸(mm) 直徑115 高60 
材質 陶器(studio m'素材號碼2)
容量(ml) 93
標註 由於銅版印刷特性,圖案多少會有起皺、模糊、對花較不精準、顏色不均等狀況。

陶器 studio m'素材號碼2

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

• 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

 

使用前

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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