小暑｜溫風至
Moulin
「梅雨結束，感受到暖暖南風」
梅雨過後開始吹起的南風，在日本稱為「白南風」。
「溫風至」，恰如其名，代表接下來將吹起夏季暖風。
日本列島各地也在這個時節陸續「出梅」，梅雨季節告一段落。
出梅之後，很快地來到酷熱的夏季。
想要健康平安度過這個季節，飲食非常重要。
苦瓜含有豐富的維他命與礦物質，推薦大家多吃沖繩名菜炒苦瓜。
此外，溫風至乃是二十四節氣中小暑的初候。
從小暑到立秋這段期間，親朋好友會互相贈禮問候，關心彼此的健康狀況。
Moulin，在法文中代表「風車」的意思。
這套器皿便象徵憑藉風力就能轉動的風車，同樣清新爽快。
朝著正中央筆直延伸的放射線狀波紋線條令人印象深刻。
兩條細浮雕線以等距分布，將原本感覺飄逸柔美的外型更凝聚收斂，成為視覺焦點。
這是一種藉由裝飾上的強弱有致，形成帶有節奏感的設計手法。
底部印有象徵風車的幾何形圖案。
含有大量鐵份，看似帶有雜質的黃土，另有一番風味，
而表面出現貫入紋以及荒土顆粒感，正是土質器皿特有的格調。
全系列有兩款色系：
帶有細細貫入紋，呈現美麗透明感的「青磁」，
以及走華麗路線吸引眾人目光的「菫」。
至於品項，則有7吋深皿、5吋皿，以及4吋小缽等三種。
7吋深皿帶一點深度，很適合用來盛裝有湯汁的菜色。
用來裝主菜或麵類再理想不過，而在「溫風至」這個季節，最推薦的一道菜色就是沖繩炒苦瓜。
5吋皿適合當作分食盤或盛裝配菜。
4吋小缽當然最適合小菜類，但其實搭配甜點也很棒。
這個系列的各款品項用來搭配平常三菜一湯的餐點很適合，而且每一款都帶有裝飾的外型，為餐桌增添華麗感。
不妨試著用Moulin，讓夏日酷暑的餐桌上吹起一陣清爽的涼風。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
