2023年春夏新品｜附腳 Tatara 長盛皿
附腳Tatara系列器皿，是採用日本稱作「tatara」的技法所製作而成。裁切板狀黏土，再塑型成器皿。
使器皿具有剛強俐落的形象，以及徐緩而優美的弧線，展現出端莊的風格。
器皿素材選用含鐵量高的紅土，可讓人一窺富含鐵粉的胚土所呈現出的樸素面貌。
看似厚實穩重的造型，我們特別在盤底加墊了四隻腳，增加器皿與桌面之間的空隙，營造出輕巧的視覺效果。
※由於９寸皿在燒製時，無法僅憑四隻腳保持形狀，因此中間另有放置四處腳架留下的痕跡。
施以在盤面的粉引，婉約地包容了紅土剛強的容貌。
盤底與橫切面則刻意不以粉引著墨，僅於紅土塗上一層透明釉藥，想讓人直接感受到胚土的自然質感。
透過表底不一的技法妝點，彰顯出無窮的迷人韻味。
盤面粉引上隱約可見的鐵粉、被稱作「御本手」的淡紅色斑點，以及細緻的裂紋，細細觀察都饒富意趣。
7寸皿適合盛裝剖半竹莢魚、煎魚或薑汁燒肉等主菜料理；
9寸皿則是秋刀魚、煎餃、小菜三拼等料理，是相當方便活用的尺寸。
Tatara 長盛皿在直線條的造型中，能讓人體會到手作成型的溫暖質感、與材質細微的變化，不妨試著擺放些喜愛的下酒菜，悠閒度過一段品酒時光吧！
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
× |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養，器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
