Tatara 7寸四足長盛皿 粉引


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STUDIO M'
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NT$1870
商品編號: 07104385

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商品介紹

2023年春夏新品|附腳 Tatara 長盛皿


附腳Tatara系列器皿,是採用日本稱作「tatara」的技法所製作而成。裁切板狀黏土,再塑型成器皿。

使器皿具有剛強俐落的形象,以及徐緩而優美的弧線,展現出端莊的風格。

器皿素材選用含鐵量高的紅土,可讓人一窺富含鐵粉的胚土所呈現出的樸素面貌。
 
看似厚實穩重的造型,我們特別在盤底加墊了四隻腳,增加器皿與桌面之間的空隙,營造出輕巧的視覺效果。

※由於9寸皿在燒製時,無法僅憑四隻腳保持形狀,因此中間另有放置四處腳架留下的痕跡。

 

 

施以在盤面的粉引,婉約地包容了紅土剛強的容貌。

盤底與橫切面則刻意不以粉引著墨,僅於紅土塗上一層透明釉藥,想讓人直接感受到胚土的自然質感。

透過表底不一的技法妝點,彰顯出無窮的迷人韻味。

 

盤面粉引上隱約可見的鐵粉、被稱作「御本手」的淡紅色斑點,以及細緻的裂紋,細細觀察都饒富意趣。

 

7寸皿適合盛裝剖半竹莢魚、煎魚或薑汁燒肉等主菜料理;

9寸皿則是秋刀魚、煎餃、小菜三拼等料理,是相當方便活用的尺寸。

 

Tatara 長盛皿在直線條的造型中,能讓人體會到手作成型的溫暖質感、與材質細微的變化,不妨試著擺放些喜愛的下酒菜,悠閒度過一段品酒時光吧!

規格與使用說明
尺寸(mm) 長220 寬133 高28
材質 陶器(studio m'素材號碼1)
產地 日本

陶器 studio m'素材號碼1

烤箱

微波爐

洗碗機

直火

×

×

×

 

特性

• 器皿在使用之前,建議先進行初次使用前的陶器保養,器皿較不容易沾染污垢及染色。

詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】

【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎?

 

• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。

• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫(貫入),或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性:

   ○ 會產生淡紅色斑點,稱為「御本手」。

   ○ 使用含較多石子成分的土質製作,器皿邊緣會有些微不平整,或表面有些微凹凸現象。

   ○ 以手工製作的陶板成型工序,有時會讓器皿留有劃痕。

   ○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。

 

使用前

• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中,讓器皿充分吸收水分後,食物的水分便不易滲入器皿中,也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分,會產生宛如斑點的水痕,乾燥後斑點將會消失。

• 使用微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。

 ○ 微波爐加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要承裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱,劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。

 ○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘),因其結果難以預知,不建議加熱過長時間。

 

使用後

• 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉, 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。

 

共通特性

• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。

• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱,也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿,由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用,以避免過大的溫差使器皿受損。

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