一共推出了 6 個品項的 Traiteur 系列。
這一個系列裡共有 L、M、S 三種尺寸的帶腳佐料盅與盤子。
這個企劃的初衷，源自於希望能在餐桌上擁有一款能展現出高度與韻律感，並同時具有古董風格的佐料盅。
佐料盅的形狀設計靈感來自於法國傳統的醬料船（saucière）。
原本的醬料船（saucière）通常是佐料盅與盤子呈現一體成型的樣貌，但考量現代日本的餐桌的使用需求，因此我們將佐料盅與盤子分開製作。
Traiteur 在是法語中是「熟食店」的意思。
而這個系列的設計靈感，便是來自於海外展示櫃中的精緻熟食。
佐料盅的橢圓形設計具有強烈的視覺印象，側面的簡約裝飾，僅透過豐富的曲線呈現，並將碗口處設計為圓緣，增添了的柔和感。
佐料盅內的表面設計，則是豐滿圓潤的形狀，因此可以盛裝帶有湯汁的料理。
S 尺寸的佐料盅適合盛放一人份的醃漬物或德式酸菜，也可以用來盛放冰淇淋、水果、優格等，疊放在大盤子上使用時也非常可愛。
M尺寸的佐料盅則適合盛放布丁、胡蘿蔔絲沙拉、馬鈴薯沙拉等。
L尺寸的佐料盅可容納約 2 到 3 人份的料理，適合盛放例如魷魚與蔬菜的醃漬物、水果雞尾酒等。
很推薦可將佐料盅放置在餐桌的中央，大器地使用。
在下午茶的餐桌上，用 S 尺寸的佐料盅來盛放果醬或醬汁也非常可愛。
盤子的尺寸設計，可讓其能與佐料盅一同疊放使用。
盤子的表面雖然為橢圓形，但整體的輪廓形狀則是八角形，而這樣設計與佐料盅的搭配，能形成平衡的視覺效果。
單獨使用盤子時，L 尺寸很適合盛放烤豬肉、卡帕喬（Carpaccio）、千層麵等主食，也能如照片中所示，用於盛放前菜。
M 尺寸適合用來盛裝磅蛋糕、醃漬物，或作為麵包盤使用。
S 的尺寸則適合用來作為分食盤，或盛放巧克力等小甜點。
佐料盅與盤子疊放在一起時也很美麗，不僅相同尺寸可以完美疊合，即便是不同尺寸也能完美地收納。
全系列一共有白色和深藍色兩種顏色。
但無論哪種顏色，都能展現出陶器特有的燒製感和土質的質感。
由於我們希望完成後的器皿能散發出宛如古董般溫馨的氛圍，因此選擇了能夠呈現出素胚色調的白釉。
而深藍色調則能凸顯食材的色彩，番茄、胡蘿蔔、南瓜等放在前面，都能顯得格外鮮豔。
能為餐桌帶來韻律感與不同變化的 Traiteur 系列，希望大家能享受各種料理的擺盤，以及佐料盅與盤子的不同搭配。
陶器 studio m'素材號碼1
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烤箱 |
微波爐 |
洗碗機 |
直火 |
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× |
〇 |
〇 |
× |
特性
• 器皿在使用之前，建議先進行初次使用前的陶器保養。器皿較不容易沾染污垢及染色。
詳細方法請參考【初次使用前的陶器保養】、【保養豆知識】陶器素材號碼①的商品一定要養鍋嗎？
• 使用微波爐、洗碗機前請參考【關於微波爐的使用】【關於洗碗機、烘碗機的使用】。
• 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿，以免刮傷施有上繪的器皿。
• 器皿的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。
• 因器皿素材及製造過程會產生以下特性：
○ 會產生淡紅色斑點，稱為「御本手」。
○ 使用含較多石子成分的土質製作，器皿邊緣會有些微不平整，或表面有些微凹凸現象。
○ 以手工製作的陶板成型工序，有時會讓器皿留有劃痕。
○ 會有顏色不均的現象。有些器皿本身和蓋子會出現少許色差。
使用前
• 每次使用之前將器皿浸於乾淨的水中，讓器皿充分吸收水分後，食物的水分便不易滲入器皿中，也就不易滲入污垢或發霉。浸水後器皿吸收水分，會產生宛如斑點的水痕，乾燥後斑點將會消失。
• 使用微波爐前，請先擦乾器皿表面的水分。
○ 微波爐加熱後，器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中或突然放在溫度低的地方。也不要盛裝冷凍食品或從冰箱拿出後馬上微波加熱，劇烈的溫度變化將有可能造成貫入以及破損。
○ 使用微波爐加熱若超過實驗以上的時間(700W/4分鐘)，因其結果難以預知，不建議加熱過長時間。
使用後
• 因為器皿具有吸水性，即使經過陶器保養程序處理，也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉， 請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔，並在器皿充分乾燥後再行收納。
共通特性
• 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
• 另外請避免將冷凍食品放入器皿中直接加熱，也請勿將盛有食物並冷藏在冰箱中的器皿，由冰箱中取出後直接放入烤箱、微波爐使用，以避免過大的溫差使器皿受損。
