【世界的早餐】智利

【飲食文化】

智利是一個地域往南北延伸,並且擁有多樣氣候帶的國家,因此也孕育出相當豐富的食材。

由於面向南太平洋,因此也擁有新鮮的漁產資源,並發展出多樣的海鮮料理。

在料理的調味上,多以鹽巴、醋、糖、橄欖油為主,呈現出純粹簡約的料理風味。

也許大家對於智利料理的印象,可能大多會聯想到辣椒醬、辣椒,但由於智利深受西班牙的影響,因此除了辛辣的料理之外,也有許多以溫和口味著稱的菜餚。


【智利早餐】

薄餅「潘克克」與焦糖醬「曼哈爾」

 


【智利飲品】

要不要來一杯「博爾戈尼亞」呢?


使用的器皿:moisson高腳酒杯(台灣官網無進貨)/Toriko check格紋餐墊(停產)

「博爾戈尼亞(Borgoña)」是一種混合紅酒與白酒並加入草莓所釀製的雞尾酒,與桑格麗亞(西班牙的水果酒)有點類似。

由於此款雞尾酒的可愛外觀,並且具有十足的果香氣息,即使是不勝酒力的人也能輕鬆品嚐。

用這款帶有淡淡粉紅色的酒杯盛裝,也將博爾戈尼亞(Borgoña)襯托得更加可愛。

搭配有著三色格紋的亞麻織品,也讓品飲時光帶有別緻的小小奢華感。


|推薦選品|

器皿的搭配上,考慮到智利經常使用色彩鮮豔,並帶有紋樣的樣式,因此這次我們選擇了一只更能襯托料理的亮藍色大盤,並搭配同樣使用藍色來繪製小鳥圖紋的盤子,而這款小鳥盤可以更讓人聯想到致力那豐富的自然資源。

另外,也選擇了能凸顯餐桌重點的紅色亞麻織品,如此的搭配也能用於呼應智利的三色國旗。


使用的器皿:Graine盤L Early bird早晨小鳥 圓盤L/lemonade點心玻璃杯(停產)/white cutlery白瓷餐具(台灣官網無進貨)/Grossier餐墊(台灣官網無進貨)

 

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理