享受二十四節氣｜驚蟄
在這個春日鮮蔬盛產的季節，我喜歡用簡單的烹調方式，引出食材原始的風味，品嚐最自然的味道。
因此，今天就來準備蒸鮮蔬的美味大餐吧！
marche 包（台灣官網無進貨）
將購買的滿滿新鮮蔬菜裝入明亮的鮮黃色 marche 包裡，包包的原始色調和亞麻紋理頗具迷人魅力。
由於在包包底部有著角撐板的設計，因此使用起來特別安心。
用上喜歡的調理碗與打蛋器。就用它們來製作蛋黃醬！
由於是喜歡的調理器具，因此在備料與整理的期間，總是感到特別愉快。
Numbers No.7大碗／Numbers No.9攪拌器
手工蛋黃醬是將鹽、醋攪拌混合到蛋液中，並加入少許油脂加以乳化製作而成。
而堅固的磁器碗適用於攪拌、分倒食材，有時也能直接端上餐桌使用，是一款非常實用的料理道具。
另一款握柄為磁器材質的打蛋器，握取時特別襯手好用。
Numbers No.7大碗／Numbers No.9攪拌器／mettre石器保存罐S
這款杯型非常適合裝盛佐料，且可直接擺放於餐桌上使用。
若是選用不同的顏色，餐桌的樣貌看起來也會特別活潑。
而杯身稍帶厚度與樸實的色調，也是令人愛不釋手的魅力之一。
Assaisonner 佐料杯
這款淺鍋輕巧也易於使用。
由於圓潤的底部可以充分容納水分，同時陶製的蒸盤也能與淺鍋完美貼合。而上頭凸起的 LOGO 文字也是蒸盤的裝飾亮點。
Juntos 淺鍋／Albert 蒸盤
將蔬菜與培根放於蒸盤上，蓋上鍋蓋後開火烹煮。
以大火煮至沸騰後，再轉以小火約 12 分鐘繼續加熱，不一會的時間便大功告成。
Juntos 淺鍋／Albert 蒸盤
Juntos 淺鍋
將淺鍋直接端出上桌，放在餐桌上看起來溫暖又豪華。
蒸騰的熱氣與蔬菜的新鮮香氣，給人帶來宛如盛宴般的享受。
再擺上自家製作的蛋黃醬，僅管是簡單的料理也會變得特別不一樣呢。
Manoir 萬用系列橢圓盤 27cm／Malta 馬爾他精巧碗 130
Charpente table knife／Charpente table fork
我覺得橢圓型的盤皿相當適合用來擺放蔬菜料理。
這款盤緣有著美麗浮雕的橢圓盤，其陶器的質地與釉藥的表情，總是讓放在裡頭的料理看起來特別華麗。
儘管只是簡單的料理也能襯托的特別美味可口。
Assaisonner 佐料杯／Manoir 萬用系列橢圓盤 27cm／Charpente tea spoon
