享受二十四節氣|穀雨
新綠初露之際,正是鮮茶飄香的季節。
趁著春天到初夏,一起來品嚐今年首次採摘的第一道茶。
立春後的第 88 天,約在 5 月 2 日左右(被稱之為八十八夜)。
由此時採摘的新芽所製成的新茶,口感清新爽口,是這個季節品茶的一大樂趣。
Hitohana 一花小皿/Kurinoki栗木/茶匙L/camaro保存罐L
為了享受新茶的滋味,今天決定要來烤銅鑼燒!
銅鑼燒其實可以利用家裡現有的材料輕鬆製作,而今天想特別一些,會再準備鮮奶油夾在裡頭。
這款茶壺的手把設計俐落,器型簡約,帶給人耳目一新的印象。
用茶葉沖泡的茶,散發著濃郁的茶香,即使是第二泡、第三泡也依然美味,因此可以盡情的享受鮮甜的茶湯。
而這款茶壺在清洗上也相當方便,也易於收納,即使是在忙碌的日子裡,也能輕鬆地享用一壺好茶。
Hitohana 一花小皿/Kurinoki栗木/茶匙L/Loosen 茶壺
沖泡煎茶的適宜水溫約為 70℃ 到 80℃,使用大口徑的茶壺能讓茶葉在沖泡時充分地展開。
並以低溫慢泡的方式減少茶湯的苦澀,更添茶的鮮甜。
這款別緻的茶杯很適合用來品茗新茶的細膩香氣。
宛如飽滿的花朵一般,顯得格外迷人,而霧面的白色杯身也更能襯托出新茶的美麗色澤。
備上一盒額外的紅豆餡和漬凸頂柑。
這種小巧的方盒用來盛放茶點剛剛好,圓潤的邊角不會顯得過於峰利,並散發著一股溫柔的氣息。
lisse白釉盒(台灣官網無進貨)
使用折敷可以讓品茶的時光更顯獨特。
同時也能將小缽等器物放在折敷上,或是直接擺放點心,是一款很適合用於營造品茶氣氛的器物。
Sazanka山茶花 2.5寸小缽/Kamon折敷皿/Jasmin 茶杯/le frichti black叉(台灣官網無進貨)