二十四節氣的色彩與器皿｜小暑

二十四節氣的色彩與器皿

小暑

綠色 × 粉紅色 × 活力感

當梅雨季結束，盛夏的陽光便毫不保留地灑落大地，正式迎來一年中最炎熱的季節。

為了不因高溫而影響身體狀態，更要多品嚐當季新鮮的食材，補充營養與元氣。

這次，我們以充滿生命力的鮮綠色器皿為主角，打造一張令人食慾大開、充滿夏日活力的餐桌。

小暑的餐桌料理

將正值盛產、油脂豐厚的竹筴魚，與青椒、香菇等食材一同拌入絞肉中，製作成香酥多汁的竹筴魚可樂餅。

搭配苦瓜炊飯、萬願寺辣椒味噌湯，再準備燉冬瓜番茄與涼拌皇宮菜麻薏等配菜，呈現一道最具盛夏風情的季節料理。

＊萬願寺辣椒：來自於日本京都舞鶴市的傳統大型甜椒，體積巨大、果肉厚實，幾乎沒有辣味。

Palette 290橢圓盤／Epurer 洗鍊高腳皿 S｜竹筴魚青椒可樂餅／涼拌皇宮菜麻薏

將高腳器皿疊放於平坦的橢圓盤上，運用層疊擺盤的方式，讓熟悉的家常料理展現耳目一新的餐桌風景。

Mille 千摺扇飯碗 L ｜苦瓜炊飯

碗內外皆飾有層層的浮雕紋理，呈現輕盈且富有節奏感的設計。

淡雅的粉紅色與鮮明的綠色器皿相互搭配，使整體餐桌更顯明亮且充滿夏日氣息。

木紋碗｜萬願寺辣椒味噌湯

以栗木製成的木碗，保有天然木紋與溫潤手感，入口觸感柔和舒適。

除了欣賞木材自然的風貌外，也兼具可放入洗碗機清洗的便利性，十分適合日常使用。

Bua an 八角玉緣碗｜燉冬瓜番茄

帶有濃厚亞洲風情的器皿，非常適合盛裝夏季料理。

八角形的器型搭配細緻花卉紋樣，不僅成為餐桌上的視覺亮點，也讓整體搭配更富層次與趣味。