二十四節氣的一菜一湯|夏至


日常的料理不需複雜準備,將富含季節滋味的一菜一湯盛放於心愛的器皿中即可。

無論是米飯與味噌湯,或是以麵包搭配滿滿一碗濃湯與簡單的主菜,一菜一湯的日子都能讓生活輕鬆又愉快。

即便是忙碌的日子,透過用心準備的餐桌,也能度過一段舒適的時光。
 

夏至-6 月 21 日

這一天是一年之中白晝最長、黑夜最短的日子。

就讓我們用有著滿滿盛夏蔬菜的一餐,為身體注入能量度過梅雨季!


 

夏至的簡單一湯一菜套餐

  • 茗荷豆腐味噌湯

  • 煎烤五花肉與夏季拌時蔬

  • 玉米炊飯

此時節的玉米鮮甜多汁,購買後建議可儘快品嚐。

將浸水瀝乾的米,加入酒、鹽與玉米粒,一同放入土鍋中炊煮,便是一道簡單卻富含季節氣息的夏日料理。

圓潤厚實的鍋底設計,能更好地炊煮出米飯的自然甘甜。

土鍋小巧可愛的外型,直接端上桌也別具有一番風味~

帶有厚度與復古字體風格的收納罐有著簡約的設計。

由於罐口無塑膠墊圈,輕鬆就能開闔取用。

將五花肉煎至酥脆。

建議可使用帶有紋理的烤盤,使油脂低落於烤盤凹處,讓煎烤出來的肉片更具有濃郁的香氣。

營養價值高的帝王菜只需快速汆燙約 1 分鐘後,放入冷水過涼。

享用前,再與五花肉、番茄一同拌入和風醬,便是一道開胃的夏日料理!

容易沒有胃口的夏日,透過清爽的色系搭配,慢慢喚醒食慾。


Inaho 稻穗湯碗

碗面採用傳統刻削技法。

圓潤柔和的外型特別適合盛裝家常料理。

Vignette 繪付花邊橢圓盤 26cm

充滿溫潤手感的手繪盤,有著些微的暈染與輕微的歪曲,散發出愜意的氛圍。

獨特的器型,將五花肉與拌時蔬襯托得更加美味。


Marin飯碗L

荒土質地的碗身搭配上青磁的釉色,呈現出沈穩的的氣息。

外側碗身經由手工雕飾,是一款讓人隨著使用會更加愛不釋手的碗型。


Boochan 豬豬躺臥筷架/Isola(海藍)亞麻布料(台灣官網無進貨)

趴睡造型的豬豬筷架,慵懶可愛的樣貌,擺放在餐桌中,頓時讓桌面增添了不少樂趣與亮點。

而通透又鮮明的藍色,讓餐桌瞬間擁有了盛夏的氣息。

隨著使用與清洗次數,質地會越加柔軟,是適合居家生活的亞麻織品。

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