二十四節氣的色彩與器皿｜小滿

二十四節氣的色彩與器皿

小滿

金黃色 × 紅花色

這是充滿陽光與生命力的季節，萬物蓬勃生長，麥穗也逐漸迎來收穫時刻。

我們以太陽光芒與成熟麥穗為靈感，運用黃色與棕色系的器皿，享受充滿初夏氣息的餐桌搭配。

小滿的餐桌料理

開始轉熱的時節，正是沙丁魚逐漸肥美、油脂豐厚的季節。

這次以瑞可塔起司與紫蘇青醬搭配沙丁魚享用。

再佐以櫛瓜炊飯，以及海蘊與茗荷味噌湯。

配菜則準備了烤蘆筍與蘿蔔寒天凍等清爽菜色，整體呈現出輕盈而富有季節感的菜單。

Rakott Krumpli貝殼焗烤皿S｜焗烤沙丁魚與瑞可塔起司佐紫蘇青醬

帶有流動感曲線的焗烤器皿，展現優雅又活潑的輪廓。

與初夏明亮爽朗的氣候十分相襯，讓餐桌更顯華麗與活力。

Paisible 湯碗｜櫛瓜炊飯

將以番茄高湯炊煮的米飯盛入帶有樸實色調的飯碗中。

略高的高台與圓潤飽滿的輪廓，呈現出可愛而溫暖的設計感。

Delikatesse 湯杯（台灣官網無進貨）｜海蘊與茗荷味噌湯

將味噌湯盛入簡潔的白色湯杯中。

純淨的白色能襯托黃色與棕色器皿，使整體搭配更加鮮明。

Recolter盤20cm ｜山藥與蘿蔔土佐醋寒天凍／羊栖菜與毛豆豆腐丸子

將色彩清透美麗的寒天凍與配菜，盛放於鮮亮的檸檬黃色盤皿中。

為餐桌帶來明亮愉快的氛圍。

Fisherman's 3隻沙丁魚小皿｜烤蘆筍佐蒜香鯷魚醬

以主菜沙丁魚為靈感設計的魚形盤盛裝配菜。

與焗烤皿色調相互呼應，使整體搭配更具一致感，同時也成為餐桌上的有趣亮點。