二十四節氣的色彩與器皿｜夏至

二十四節氣的色彩與器皿

夏至

菖蒲色 × 深灰色 × 優雅氣息

梅雨時節，也是一年之中白晝最長、夜晚最短的夏至時分。

透過器皿感受清爽與涼意，享受一場充滿夏日氣息的餐桌風景。

以深灰色作為點綴，不僅能與夏日明亮的陽光形成美麗對比，也為整體餐桌增添一份沉穩而高雅的韻味。
 

夏至的餐桌料理

將當季蔬菜與汆燙豬肉搭配滑順的豆腐醬汁一同享用。

搭配杏鮑菇炊飯與蔬菜味噌湯，再準備烤茄子、冷豆皮福袋以及養老豆腐等充滿夏日風情的配菜，便構成了一道清爽而豐富的季節餐桌。

Moulin 7寸深皿｜夏季蔬菜豬肉涮涮鍋佐豆腐醬

帶有放射狀浮雕紋樣的深缽，散發出清新爽朗的氣息。

輕薄的質感與優雅的輪廓，特別適合盛裝夏季料理。

Mille 千摺扇飯碗 L｜杏鮑菇炊飯

層層交疊般的浮雕紋理令人印象深刻。

富有表情的深灰色調，能為整體餐桌帶來沉穩而俐落的視覺效果。

木紋碗｜蔬菜味噌湯

以栗木製成，輪廓圓潤大方的木碗。

自然的木紋與溫潤質地，十分適合營造沉靜而舒適的用餐氛圍。

Kashiwade 6寸燒物皿｜烤茄子

將烤茄子盛裝於帶有透明感的青瓷燒物盤上。

透過釉色隱約可見陶土原有的質感，是這款器皿迷人的特色之一。

Michikusa 路草小皿｜毛豆干貝養老豆腐

立體感十足的裝飾紋樣十分優美。

浮雕部分呈現出的深淺色澤變化，帶來清涼而細膩的視覺感受。

＊養老豆腐：將山藥磨成泥後，與豆腐、高湯混合蒸製或冷藏凝固，完成後質地介於豆腐、蒸蛋與慕斯之間，非常柔軟滑嫩。

之所以稱為「養老」，有一說是因為口感柔軟細緻，老人家也容易食用，因此得名。

Blossom 4.5寸缽｜鮮蝦與苦瓜冷豆皮福袋

彷彿讓花朵綻放於餐桌上的粉引器皿，氣質優雅而華麗。

與藍色系器皿相互搭配，更能展現充滿夏日感的清新氛圍。

＊冷豆皮福袋：是把食材包進油豆腐皮（油揚げ）裡，再綁起來做成像小布袋的形狀。

並做成適合春夏食用的冷前菜或配菜料理。