【STUDIO M'豆知識】陶器、磁器可以使用烤箱嗎?

陶器、磁器可以使用烤箱嗎?

陶瓷器是廚房與餐桌上不可或缺的器皿,但在日常使用中經常遇到許多疑問,例如:耐熱性、保養方式與使用注意事項等。

本篇將針對常見問題「陶瓷器是否適合進烤箱」進行解答,並分享實用的建議,幫助你正確使用這些器皿,同時享受更安心的烹飪體驗!

 



目次


 

陶器、磁器可以使用烤箱嗎?

STUDIO M對於該器皿是否可使用於烤箱的判別方法為:將器皿放置於270度的烤箱裡7分鐘後放置於常溫中冷卻,冷卻後目視檢查外觀是否有裂痕或破損的狀況,若無異常即判定該器皿「可用於烤箱」。

 

STUDIO M'陶器、磁器僅有以下4種材質編號可以使用烤箱,購買前務必留意商品描述說明。

陶器材質編號:陶器(STUDIO M'素材號碼3)耐熱陶器、土鍋(STUDIO M'素材號碼9)

磁器材質編號:半磁器(STUDIO M'素材號碼6白磁、磁器、炻器(STUDIO M'素材號碼8)

(請見器皿表面編號貼紙標示)

 

無論是否購買STUDIO M'器皿,皆建議向購買的商店確認使用方式喔!

 

陶器、磁器使用烤箱注意事項

  1. 放入烤箱前,請將器皿表面的水氣擦拭乾淨。

  2. 器皿從烤箱拿出後為高溫狀態,請勿泡水或放置於冷涼的流理台上,也要避免將冷凍食品直接放入器皿中直接加熱,或是將盛裝食物並冷藏在冰箱中的器皿從冰箱中拿出後,直接放入烤箱使用。溫度變化過大,可能會造成器皿產生裂痕或破損。

  3. 料理時所產生的焦痕,或食物、湯汁殘留附著的污漬,請勿使用金屬刷刷洗,以免造成器皿表面損傷。

  4. 高溫使用時,器皿可能會有變色的狀況,但不影響使用,待冷卻後器皿即會恢復原本的顏色。

  5. 無高台(無圈足)器皿可用於烤箱

 

適用於烤箱的陶器、磁器推薦

想要在烤箱中烹調美味料理,又希望器皿能兼具美觀與實用性嗎?

為你推薦幾款適用於烤箱的陶器、磁器,讓你在烤箱料理時既安全又得心應手!


陶器推薦

Brioche小缽 白/米

Brioche小缽 白/米

如同百褶裙襬般的小缽,微微的焦色看起來更有食慾。

作為甜點的模具使用、放些果醬、奶油用來沾取麵包、或放些小菜妝點桌面都可以喔。

 

Albert烤盤鍋 茶/白/黑

Albert 烤盤鍋

有著圓潤方型的設計,宛如平底鍋樣式的烤盤鍋,不僅進出烤箱方便,也能直火加熱,省事不費力。

使用它簡單煎顆太陽蛋搭配培根或德國香腸,輕鬆將早午餐直接端上桌。

 

Cannelle焗烤盅 焦糖/白

Cannelle焗烤盅 焦糖/白

散發著溫潤樸實氣息、非常耐看的Cannelle系列,具有深度可作為烤皿使用,也可做湯杯或兒童碗。

除了適用於烤箱之外,更能使用微波爐以及在瓦斯爐上直火加熱呢。

 

 

Cuit au four烤皿系列

系列共有三色,分別是灰、咖啡歐蕾、鐵灰,都是帶點煙燻調的沉著色系,以及三款不同尺寸S、M、L,可以依據不同的食譜挑選合適的款式。

最適合用來準備一人份焗烤料理,當作廚房裡的備料容器使用也相當不錯!

 

磁器推薦(可機洗!)

Bateau 船型皿S 深灰/灰白/淺灰

Bateau 船型皿系列

以小船為構想設計而成,有別於常見的圓盤,獨特的橢圓盤造型能為餐桌帶來豐富的樣貌。

可適用於烤箱、微波爐,稍有深度用來盛裝含有湯汁的料理也很方便。

 

Rakott Krumpli貝殼焗烤皿L 白/綠/焦糖

 

Rakott Krumpli貝殼焗烤皿

宛如貝殼造型的Rakott Krumpli焗烤皿,不僅保留了陶土的溫厚,也洋溢著歐式奢華的元素。

相較於其他款式的烤皿更具深度,各種焗烤料理、沙拉、湯品或甜點都能夠派上用場。

 

Gratin焗烤皿 覆盆子/白/橘/咖啡歐蕾

Gratin焗烤皿

想要有氣氛的獨享一人義式料理的器皿,一定推薦Gratin焗烤皿給大家。

帶有明亮光澤的釉色與可愛的橢圓外型,加上剛好一人份的容量,讓暖呼呼的焗烤料理為餐桌增添療癒氣氛!

若想當作蛋糕或甜點烤皿也可以喔~​

 

Audrey 烤皿

優雅可愛的薰衣草色,細膩的花草圖案滿佈在瓷器四周,只是簡單烤個蛋糕也會顯得華麗,也能讓平凡的日常料理質感大大提升。

 

點我看所有適用於烤箱的器皿

日本焗烤皿、烤盤推薦

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► 陶器、磁器使用洗碗機、烘碗機的注意事項

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