【STUDIO M'豆知識】土鍋可以使用瓦斯爐直接加熱嗎？
土鍋（陶鍋）以其優秀的耐熱性與保溫效果成為許多家庭的必備廚具，因此，常常有客人詢問我們「土鍋可以直接放瓦斯爐加熱嗎？」、「需要特別注意什麼嗎？」。
為了解答大家的疑慮，本篇將針對使用土鍋時的常見問題「是否可以使用瓦斯爐加熱」進行說明，讓你在使用土鍋時更安心，輕鬆烹煮出最美味的佳餚！
目次
土鍋/陶鍋可以使用瓦斯爐直接加熱嗎？
STUDIO M'的土鍋富含「葉長石」的高耐熱性礦石，因此「能耐直火高溫」，放在瓦斯爐上加熱是可以的（但不適用電磁爐）。
土鍋/陶鍋使用瓦斯爐注意事項
- 第一次使用土鍋前，建議先進行養鍋程序再使用。若未進行養鍋程序後續使用較容易產生滲水、表面如火痕般的狀況，以白色土鍋又更為明顯。
- 土鍋使用於直火加熱前，請先擦乾器皿表面的水分，避免上述情況發生。
- 陶器無法忍受溫度上的急速變化，不論在土鍋溫度尚高的時候倒入冷水、剛從冰箱取出直接加熱、或是將高溫的土鍋放置冰冷的流理上，皆可能會導致鍋身破裂喔。
- 長時間置於直火上加熱，器皿表面可能會變色，使用前，敬請詳閱使用說明。
- 陶鍋使用電器：瓦斯爐O 烤箱O 電磁爐X 洗烘碗機X
｜推薦閱讀：使用土鍋必看！關於土鍋素材特性、開鍋保養全方位指南
土鍋/陶鍋人氣推薦排榜TOP5
想煮出米飯香甜、湯品濃郁的美味，選擇一款適合的土鍋就對了！
小編整理出STUDIO M'土鍋人氣排行TOP 5，依設計與使用情境進行分析，讓你快速找到最值得入手的好土鍋。
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人氣土鍋推薦排榜 TOP 1：Navarin 6號身鍋
給所有陶鍋初心者，一定要入手的第一只陶鍋，胖胖的模樣放在餐桌上就是 很 可 愛！
Navarin在法語中是燉煮料理的意思，是一款擁有圓潤的外型與感受得到材質觸感的質樸土鍋。
一改土鍋傳統形象，有著簡約黑、白兩種顏色，還有圓滾滾的大耳朵握把，深鍋可燉菜也可煮飯，另有同款淺鍋則適合作為一人鍋物。
✏️ 筆記：960cc，適合煮飯（約2合米）、煮湯、燉肉
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人氣土鍋推薦排榜 TOP 2：Marengo 6號鍋
這款土鍋像戴著一頂貝蕾帽，不僅擁有圓潤厚實的陶器身形，加上烤栗子般的焦糖釉彩色澤，榮登STUDIO M’最可愛、也最受歡迎的土鍋。
小巧可愛的模樣，還被網友發現跟吉依卡哇動畫中的角色「栗子饅頭前輩」撞臉呢！
用來煮一鍋一人份雞湯、鍋燒麵、海鮮粥，或是泡麵當宵夜也十分推薦，是一年四季都能盡情使用的土鍋好選擇！
✏️ 筆記：1150cc，適合一人份料理
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人氣土鍋推薦排榜 TOP 3：Kamefuku 龜福8號鍋
以烏龜背殼為靈感設計的鍋蓋，因此取名為「龜福」，象徵幸福和長壽。
在製作這款陶鍋時，是想像著全家人圍坐在一起幸福吃鍋的畫面。
尺寸不會過大，小家庭用來吃火鍋、關東煮或壽喜燒都剛剛好，大堆食材入鍋也能蓋得滿滿滿，看起來超級澎湃！
大鍋最大優點就是大小份料理通吃，份量足夠，煮鍋到燉菜都很合用，而且360度無死角好端取，喜歡和風質感這款大推。
✏️筆記：2000cc，適合火鍋、壽喜燒
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人氣土鍋推薦排榜 TOP 4：Braise 2合炊飯鍋
這款陶鍋就是一顆長的無害的橡樹果實，有米白與焦糖兩種款式，都是適合冬天療癒的色彩。
只要端上這一顆到餐桌上，美味程度就先加個一百萬分！！
✏️筆記：1090cc，煮飯、燉菜
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人氣土鍋推薦排榜 TOP 5：Flamme五合炊飯鍋
想要將白米煮的晶瑩透亮、吃得到柔軟與清芳的自然風味，用土鍋煮出的米飯比起用電子鍋煮更好吃！
適合一家四口的Flamme 五合炊飯鍋，可煮到五杯米，或加入各式食材煮成炊飯也綽綽有餘，大容量的特色，是冬日料理不可或缺的好幫手。
這款雪白色帶著純樸低調的風格，不僅能夠融入不同風采的餐桌，也能為我們的用餐時刻營造舒適的氣氛，是STUDIO M'相當受歡迎的款式。
✏️筆記：2700cc，適合火鍋、壽喜燒
STUDIO M'所有土鍋皆可在官網選購，欲看實體歡迎前往門市逛逛挑選～
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小器生活 赤峰28店
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